Ostkaka med varma hallon

Ingredienser - 12 portioner

• 500g keso
• 50 g mandel
• 2 ägg
• 2 dl mjölk
• 1 dl strösocker
• 0,5 dl vetemjöl
• saft och rivet skal från 0,5 citron
• 1 msk flytande margarin till formen
• 1 paket frysta hallon

Tillagning

1. Smörj en form med margarin.
2. Riv skalet från citronen och blanda med resten av ingredienserna, ta i mjölken sist.
3. Grädda ostkakan i ugn i 225 grader i cirka 40 minuter, om kakan börjar bli mörk på toppen så täck över med en bit folie.
4. Värm hallonen i en kastrull och servera till kakan.

Energi per portion 144 kcal

Källa & bild: Sund.nu