3 recept under 300 kcal - 250-270 kcal

Citruspasta med tonfisk
262 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 30 g pasta
• ½ squash
• ½ purjolök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk olja
• 1 dl tonfisk i vatten
• Pressad juice från ½ citron eller lime
• Hackad persilja
• Salt och peppar

Gör så här

1. Koka pastan al dente. Skala och strimla squash och purjolök. 
2. Fräs en pressad vitlöksklyfta i oljan. Stek på grönsakerna och tonfisken lätt. Blanda i grönsaker och tonfisk i pastan. 
3. Pressa över citron eller lime och klipp över lite persilja. Avsluta med  salt och peppar.

Kassler med pytt
250 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 100 g kassler
• 1 morot (125 g)
• 1 kålrot (125 g)
• 1 rotselleri (50 g)
• 1 tsk olja
• 2 tsk grönsaksfond
• 1/2–1 dl vatten
• Salt och peppar

Gör så här

1. Skala och hacka rotfrukterna i tärningar. 
2. Bryn dem i oljan och tillsätt därefter fond och vatten. Låt koka under lock på svag värme i 7-8 min. 
3. Salta och peppra och servera med stekt kassler.

Het kycklinggryta
270 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 1 kycklingfilé (125 g)
• Lite olja till stekning
• ½ purjolök
• 40 g champinjoner
• ½ röd paprika
• 1 vitlöksklyfta
• ½ dl vatten
• 1 tsk kycklingfond
• 1 tsk soja1 tsk sambal oelek
• 1 tsk Maizena
• 1 ½ dl fullkornsris

Gör så här

1. Fräs kyckling i olja. Tillsätt strimlad purjolök och paprika, skivade champinjoner och hackad vitlök. Låt fräsa i ett par minuter. 
2. Blanda vatten, kycklingfond, soja, sambal oelek och Maizena. Rör ner vätskan i stekpannan och låt puttra i ett par minuter. 
3. Servera med fullkornsris.

Källa: Nutrilett

10 snacks under 100 kalorier

Smoothie med blåbär = 90 kcal

Blanda 150 ml skummjölk med en matsked grekisk yoghurt och 50 gram blåbär. Har du inte grekisk yoghurt, sila naturell yoghurt i ett kaffefilter. Antioxidanterna i bären blandas med nyttigt kalcium i yoghurten.

Banan-pinne = 95 kcal

Lägg en liten banan inslagen i plastfilm i frysen. Ät som en glasspinne och bli på gott humör på kuppen. Vitaminerna i bananen hjälper kroppen att producera må-bra-hormonet serotonin.

Tre plommon i parma = 70 kcal

Slå in plommonen i några bitar parmaskinka. Skinkan innehåller mycket protein och i plommonen finns gott om fibrer.

Fyra bitar choklad = 98 kcal

Välj en choklad med hög halt av ren choklad. Du får antioxidanter och järn på köpet.

Söta gubbar = 82 kcal

Välj en choklad med hög halt av ren choklad. Du får antioxidanter och järn på köpet.

Yogurtglass = 100 kcal

Kör 1,5 deciliter kesella, 75 gram frysta hallon och lite florsocker i matberedaren. Häll smeten i en skål och frys. Ta ut den 30 minuter före servering – njut.

En skopa fruktsorbet = 80 kcal

Sorbet innehåller visserligen mycket socker men har färre kalorier än glass. Frukten ger ett bra vitamintillskott.

Några näva popcorn = 90 kcal

Popcorn, utan fett, gör gott för matsmältningen. Häll en halv deciliter popcorn i en panna som de inte kan bränna fast i, slå på spisen på medelvärme och lägg på ett lock. Smör eller olja behövs inte.

Grissini med färskost = 95 kcal

Klicka en dessertsked med mager färskost på tre grissini och du har ett smaskigt mellanmål med massor av kalcium som är bra mot benskörhet.

Goda sesambullar = 96 kcal

Sugen på fyra söta bollar? Blanda en matsked sesamfrön med en matsked honung och rulla till bollar. Kyl och njut. Sesamfröna innehåller hälsosamt kalcium och nyttiga fettsyror.

Källa & bild: Aftonbladet

Vad kan du äta för ca 100 kalorier?

Bild lånad här

Alla kaloriangivelser är ungefärliga då storleken på frukt, grönsaker och ägg kan variera. Ska du ha exakt kaloriantal måste du väga det du tänker äta.

 Till frukost, enkel lunch eller mellanmål:

• Ett kokt ägg med 1 tsk kaviar (ca 102 kcal)
• 1 deciliter keso (4% fett), pudra kanel över  (ca 93 kcal)
• Parmaskinka med melon: 2 skivor parmaskinka och 150 gram honungsmelon (ca 104 kcal)  Tips: en hel honungsmelon väger normalt ca 750 gram.
• Frukt och 1 dl lättyoghurt naturell: med 1 persika (106 kcal), 1 äpple (122 kcal) eller 2 dl hallon (80 kcal)
• Varma koppen kantarellsoppa eller redd grönsakssoppa: 100 kcal
• 1 skiva kanelknäcke med 1 msk philadelphiaost eller annan färskost (ca 101 kcal)
• 1 tomat (hackad) med 25 gram fetaost smulad ovanpå
• 50 gram tonfisk i vatten blandat med 2 msk grekisk eller turkisk yoghurt och en tsk hackad lök (ca 110 kcal)
• Banan-milkshake: mixa en halv mogen banan med 1 dl lättmjölk (ca 100 kcal)
• 2 skivor finn-crisp med 1,5 msk philadelphiaost eller annan färskost (ca 107 kcal)

Frukt och bär:

• 2 dl vindruvor  (ca 96 kcal)
• 1 grapefrukt (ca 107 kcal)
• 300 gram vattenmelon (ca 102 kcal)
• 2 st kiwifrukter (ca 75 kcal)
• En halv banan (ca 60 kcal)
• 1 apelsin (ca 74 kcal)
• 2 dl blåbär (ca 75 kcal)
• 200 gram jordgubbar (ca 82 kcal)

Några mejerivaror:

• 1 dl standardmjölk (62 kcal)
• 1 dl lättmjölk (40 kcal)
• 1 dl naturell yoghurt, 3% (62 kcal)
• 1 dl naturell lättyoghurt, 1% (44 kcal)
• 1 dl lätt kesella (75 kcal)

Källa: alltom52dieten.se

Kalorier i mellanmål

Frukt/grönsak

25 kcal clementin	90 kcal  1 apelsin	100 kcal  banan, 150  (vikt inkl skal)	90 kcal  äpple	10 g  jordgubbar, 125 g (1/4 liter) 5 g  hallon, 125 g (1/4 liter)
50 kcal  melon, 200 g	70 kcal  nektarin 55 kcal  persika	100 kcal  päron, 200 g	35 kcal kiwi	50 kcal  vindruvor, 65 g (10 st)
130 kcal 1/2 avokado	25 kcal  1 tomat	20 kcal  morot, 50 g	20 kcal plommon, 50 g	50 kcal  körsbär, 75 g (10 st)

Smörgås + dryck

15 kcal  kaffe/te  +2 msk mjölk 1,5%

150 kcal 2 dl mjölk + 2 msk O´boy 125 kcal mjölk + osockrad O´boy

80 kcal 2 dl mjölk 0,5%     95 kcal 2 dl mjölk 1,5% 120 kcal 2 dl mjölk 1,5%

90 kcal 2 dl juice

Bröd med lättmargarin   (1 tsk lättmargarin= 20 kcal, 1 tsk Bregott= 40 kcal)       

65 kcal hårt tunnbröd	50 kcal knäckebröd	140 kcal 50 g grovt rågbröd	110 kcal Lingongrova	160 kcal  40 g hembakat bröd	90 kcal ½ fralla	95 kcal glutenfritt bröd
20 kcal 2 tskmarmelad 5 kcal marmelad  light	55 kcal  1,5 sk. ost 28% 40 kcal  ost 17%	75 kcal 1 st ägg	50 kcal inlagd sill 50 kcal 1 msk kaviar	30 kcal leverpastej, nyckelhål  5 kcal inlagd gurka	35 kcal korv	10 kcal köttpålägg, magert

Mjölk + flingor

80 kcal 2 dl lättmjölk/-fil/-yoghurt 95 kcal 2 dl mellanmjölk/-fil 120 kcal 2 dl stand.mjölk/-fil/-yoghurt  170 kcal 2 dl fruktyoghurt, 2% fett

150 kcal 1 dl basmüsli

45 kcal 1 dl havrefras  1 dl rågfras

110 kcal 1 dl cornflakes

100 kcal 1 dl All Bran Reg. 85 kcal 1 dl All Bran +

170 kcal 1 dl Start 40 kcal 1 dl Kalaspuffar

Annat

150 kcal drygt 3 dl smoothie lättmjölk/banan/jordgubb

170 kcal fruktyoghurt, (2% fett,  8g tillsatt soccker)

215 kcal rismellanmål

150 kcal pannkaka

25 kcal 1 msk sylt 5 kcal 1 msk osockrad sylt

100 kcal nyposoppa, 2dl 40 kcal osötad

40 kcal skorpa osötad

Källa & bild: Kostateljen

Nyttig semla - 152 kcal/304 kcal

Ingredienser - 3 stora eller 6 små semlor 

• 250 g lättkesella
• 1 dl (50g) havremjöl
• 0,5 dl (30 g) rismjöl**
• 0,5 dl (20g) whey complete vanilj
• 1 tsk kardemumma
• 1 tsk bakpulver
• 2 msk stevia strö

**det går bra med annat mjöl också, ex bovetemjöl, dinkel.

Tillagning

1. Sätt på ugnen på 175C.
2. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke med en sked.
3. Forma (med händerna) 6 små bollar och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
4. Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Ta ut och låt svalna.

Sockerfri mandelmassa:

• 0,75 dl (30g) mandelmjöl
• 1 msk stevia strö
• 1 msk valfri mjölk
• valfritt: kanel och kardemumma

Tillagning

1. Blanda ihop alla ingredienser med en sked tills du får en kletig massa. Låt stå och dra till sig i ca 10-15 minuter.

Keso-krämen:

• 250 g minikeso (eller lättkesella)
• 1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
• 1 msk stevia strö

Tillagning

1. Mixa allt till en slät kräm med en stavmixer.

Tillvägagångssätt, för tydlighetens skull :)

 Baka bullarna.

Gör fyllningarna

Skär av "locket"

Gröp ur ett hål och fyll med mandelmassa

 Lägg på kesokräm

 Lägg på locket och pudra med sockerfritt florsocker (Sukrin melis)

Näringsvärde per semla (av 6 små):
152 kcal
15 g protein
12 g kolhydrater
4,5 g fett

Näringsvärde per semla (av 3 stora:
304 kcal
30 g protein
24 g kolhydrater
9 g fett

Källa & bild: Tasty Health