fredag 27 mars 2009

Frukostomelett - Mock Danish

Ingredienser - 1 portion

  • 2 små ägg (eller 1 stort ägg)
  • 1 ordentligt rågad matsked (ca 30 gram) mjukost (typ Philadelphia)
  • 1 liten skopa proteinpulver med vaniljsmak (där 1 skopa=10 g) (eller 1 tsk Hermesetas)
  • ev. 1 tsk kanel
  • 1 liten gnutta salt

Tillagning

  • Blanda allt i en djup tallrik.
  • Vispa ihop till en jämn smet.
  • Sätt in tallriken med smeten i micron i ca 1-2 minuter, tills äggstanningen har stelnat.
  • Låt den gärna vara lite krämig i mitten.

Energi per portion 249 kcal, 18 g fett, 2 g kolhydrater, 20 g proteiner

Källa: GI recept

Inga kommentarer: