Lufttorkad skinka med vitlökskräm - 70 kcal

Ingredienser - 8 portioner

• 100 g lufttorkad skinka
• 100 g krämig vitost, tex Philadelphia original
• 1,5 msk crème fraiche
• 1–2 vitlöksklyftor
• en nypa salt och peppar

Gör så här

1. Mosa osten med en gaffel och blanda ihop med crème fraiche, pressad vitlök, salt och peppar. Bred ut ostblandningen på skinkan. 
2. Rulla ihop skinkan och sätt i tandpetare eller cocktailpinnar och servera!

Källa & bild: MåBra

Chokladbollar med dadlar - 60 kcal

Ingredienser - 20 st

• 10 dadlar
• 2 msk kallt kaffe
• 2 msk kakao
• 1,5 dl cashewnötter
• 1,5 dl havregryn (ev. glutenfria)
• + kokosflingor att rulla bollarna i

Gör så här

1. Kör cashewnötterna till ett nötmjöl i mixer. 
2. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa allting till en smet. Forma smeten till små bollar och rulla dem i kokos. Förvara i kylen.

Källa & bild: MåBra

Frozen chocolate banana peanut butter cups - 103,5 kcal

Ingredienser - 4 st

Smet 1:

• 100 g minikeso (eller vanlig keso)
• 1 msk whey complete choklad
• 0,5-1 msk kakao
• 0,5 msk stevia strö

Fyllning i mitten:

• 2 msk naturellt jordnötssmör (0,5 msk per "kopp")

Smet 2:

• 100 g minikeso
• 1 msk Whey complete banan (eller annan smak, typ vanilj)
• 0,5 msk stevia strö

Gör såhär

1. Ha i alla ingredienser till smet 1 och 2 i två separata skålar. Mixa med stavmixer tills du får en slät kräm.
2. Skeda ner den första smeten i 4 muffinsformar (helst i silikon) och ställ in i frysen i ca 10 minuter eller tills smeten stelnat lite.
3. Ta ut formarna och smeta ut 0,5 msk jordnötssmör per form.
4. Bred ut smet 2 över jordnötssmöret och ställ in i frysen i ytterligare ca 15-20 minuter.
5. Ta ut kopparna ca 5 minuter innan du ska äta dem.

Näringsvärde per kopp:
103,5 kcal
10,25 g protein
3 g kolhydrater
6 g fett

Källa & bild: Tasty health

10 snacks under 100 kalorier

Smoothie med blåbär = 90 kcal

Blanda 150 ml skummjölk med en matsked grekisk yoghurt och 50 gram blåbär. Har du inte grekisk yoghurt, sila naturell yoghurt i ett kaffefilter. Antioxidanterna i bären blandas med nyttigt kalcium i yoghurten.

Banan-pinne = 95 kcal

Lägg en liten banan inslagen i plastfilm i frysen. Ät som en glasspinne och bli på gott humör på kuppen. Vitaminerna i bananen hjälper kroppen att producera må-bra-hormonet serotonin.

Tre plommon i parma = 70 kcal

Slå in plommonen i några bitar parmaskinka. Skinkan innehåller mycket protein och i plommonen finns gott om fibrer.

Fyra bitar choklad = 98 kcal

Välj en choklad med hög halt av ren choklad. Du får antioxidanter och järn på köpet.

Söta gubbar = 82 kcal

Välj en choklad med hög halt av ren choklad. Du får antioxidanter och järn på köpet.

Yogurtglass = 100 kcal

Kör 1,5 deciliter kesella, 75 gram frysta hallon och lite florsocker i matberedaren. Häll smeten i en skål och frys. Ta ut den 30 minuter före servering – njut.

En skopa fruktsorbet = 80 kcal

Sorbet innehåller visserligen mycket socker men har färre kalorier än glass. Frukten ger ett bra vitamintillskott.

Några näva popcorn = 90 kcal

Popcorn, utan fett, gör gott för matsmältningen. Häll en halv deciliter popcorn i en panna som de inte kan bränna fast i, slå på spisen på medelvärme och lägg på ett lock. Smör eller olja behövs inte.

Grissini med färskost = 95 kcal

Klicka en dessertsked med mager färskost på tre grissini och du har ett smaskigt mellanmål med massor av kalcium som är bra mot benskörhet.

Goda sesambullar = 96 kcal

Sugen på fyra söta bollar? Blanda en matsked sesamfrön med en matsked honung och rulla till bollar. Kyl och njut. Sesamfröna innehåller hälsosamt kalcium och nyttiga fettsyror.

Källa & bild: Aftonbladet

Sockerfri chokladkola - 33,5 kcal

Ingredienser - 10 st

• 1 msk mandelmjöl
• 2 msk whey complete vanilj
• 2 tsk kakao
• 1,5 msk havremjöl
• 2 msk stevia sötströ eller sukrin
• 2 msk mandelsmör eller cashewsmör
• 1 tsk osötat äppelmos
• 2 tsk mjölk (jag använde mellanmjölk)

Tillagning

1. Ha i alla torra ingredienser i en bunke. 
2. Tillsätt de blöta ingredienserna och blanda ihop allt med händerna eller med en sked. När du har en formbar deg, dela degen i 10 bitar och forma till små rektanglar. 
3. Slå in kolorna i smörpapper. Förvara i kylen tills du ska äta dem, de blir nästan lite segare efter ett par dagar i kylen.

Näringsvärde per kola:
33,5 kcal
1,3 g kolhydrater
1,8 g protein
2,2 g fett

Källa & bild: Tasty health

Pepparkaksdegsproteinbollar - 37 kcal

Ingredienser - 10 st

• 1 skopa (30 g) whey complete vanilj
• 1 dl havregryn, mixa till ett mjöl i en matberedare/mixer
• 1 tsk pepparkakskrydda
• 1 msk mandelmjöl
• 1 msk mandelsmör (eller valfritt nötsmör, jordnötssmör blir inte så bra dock)
• 1 msk Sukrin Gold
• 1,5 msk mandelmjölk, kan behövas lite mer (eller valfri mjölk)

Valfri topping: Sockerfri vit choklad

Tillagning

1. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Ha i alla blöta ingredienser och knåda ihop allt med händerna. Rulla till små bollar. 
2. Smält lite sockerfri choklad och ringla över bollarna. Ställ in i kylen och låt svalna. Kan frysas!

Näringsvärde för hela satsen:
368 kcal
23 g kolhydrater
32 g protein
16 g fett

Källa & bild: Tasty health

En kanelbulle på 2 minuter! 222 kcal

Ingredienser - 1 bulle

• 0,5 dl mandelmjöl (eller 0,25 dl havremjöl + 0,25 dl mandelmjöl)
• 1,5 msk kokosmjöl
• 1 msk whey complete vanilj
• 1 msk stevia sötströ eller liknande sötning
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk kardemumma
• 1/8 tsk salt
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/8 tsk äppelcidervinäger
• 1 msk osötat äppelmos
• 1 msk valfri mjölk (jag använde mellanmjölk)

Fyllning:

• 1/2 tsk kanel
• 1/2 msk Sukrin gold eller liknande sötning

Glasyr:

• 2 msk Philadelphia light
• 1-2 msk mjölk
• 1-2 tsk sukrin melis (som florsocker)

Gör såhär:

1. Blanda ihop alla torra ingredienser i en liten skål. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör om tills det blir en deg. Lägg degen på bakplåtspapper (strö lite mandelmjöl över så att degen inte fastnar) och kavla ut den. Strö över kanel och sukrin gold och rulla ihop.
2. Lägg den ihoprullade degen i en mugg (smörj med kokosolja) och tryck till den lite. Laga i micron i 1 minut och vänd över muggen på en tallrik.
3. Gör glasyren och ringla den över kanelbullen.

Näringsvärde per portion (beräknat på 0,5 dl mandelmjöl):
222 kcal
8 g kolhydrater
12 g protein
14 g fett

Källa & bild: Tasty health

Cinnamon raisin blondie brownies - 89 kcal

Ingredienser - 16 bitar

Cinnamon blondies:

• 1 skopa (20g) whey complete vanilj
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 15 g russin
• 2 tsk kanel
• 1 tetrapak avsköljda vita bönor (ca 230 g bönor)
• 0,75 dl (75g) naturellt jordnötssmör
• 0,5 dl sockerfri pannkakssirap (honung funkar lika bra men kalorierna och kolhydratmängden blir lite högre)
• 1 tsk vaniljarom
• 2 ägg
• Valfritt: 1 msk stevia sötströ

Chocolate brownies:

• 1,5 skopa (30g) whey complete choklad
• 1 msk stevia sötströ
• 3 tsk kakao
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk bakpulver
• 1 tetrapak avsköljda svarta bönor (ca 230 g bönor)
• 0,5 dl sockerfri pannkakssirap
• 0,75 dl pumpapuré (eller osötat äppelmos)
• 1 ägg

Tillagning

1. Mixa ihop alla ingredienser till brownien med en stavmixer eller i en matberedare. Häll smeten i en medelstor bakform (ca 20x20 cm), klädd med bakplåtspapper.
2. Mixa sedan ihop alla ingredienser utom russinen med en stavmixer eller i en matberedare. Rör i russinen och häll sedan smeten över brownie-smeten.
3. Grädda i mitten av ugnen på 175C i ca 25-30 minuter. Grädda inte för länge, de ska gärna vara lite kladdiga.

Går bra att frysa.

Näringsvärde per bit:
89 kcal
6 g kolhydrater
7 g protein
4 g fett

Källa & bild: Tasty health

Saftiga vaniljrutor med citron & limefrosting - 97 kcal

Ingredienser - 12 små bitar

• 3 dl (109g) havregryn
• 1,5 dl (50g) whey complete vanilj
• 2-3 msk stevia sötströ
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk bikarbonat
• 0,5 tsk salt
• 1 tsk vaniljarom
• 1 ägg
• 2 msk kokosolja
• 0,5 dl osötat äppelmos
• 2 dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
• 0,5 dl urkramad riven zucchini (kan uteslutas men gör kakan lite saftigare)

Frosting:

• 150 g Philadelphia extra light
• 1 msk stevia sötströ
• 1 tsk limeskal
• 0,5 tsk citronskal
• 1 tsk limejuice

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Mixa ihop alla ingredienser i en stor bunke. Häll smeten i en rektangulär ugnsform, ca 20x20 cm (klä den i bakplåtspapper så kakan inte fastnar) och grädda i mitten av ugnen i ca 18 minuter. Ta hellre ut den lite för tidigt, den är supergod när den är lite kletig. Ta ut och låt svalna.
3. Blanda ihop ingredienserna till frostingen och ber den över kakan. Skär i 12 bitar. Försvara i kylen eller frys in kakan (bäst att frysa in den utan frostingen).

Näringsvärde per bit:
97 kcal
7 g kolhydrater
6 g protein
4 g fett

Källa & bild: Tasty health

Peanut butter cup blondies - 139 kcal

Ingredienser - 9 bitar

• 3 dl havremjöl (140 g, ca 4 dl havregryn som du maler till ett mjöl i en matberedare)
• 1 skopa (20 g) whey complete vanilj
• 3 msk sukrin gold (eller stevia sötströ eller kokossocker)
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk vaniljarom
• 1 tsk smörarom (valfritt)
• 1/2 dl (60g) naturellt jordnötssmör
• 1/2 dl (60g) osötat äppelmos
• 2 msk mandelmjölk
• 1 ägg
• 2 äggvitor
• 2 st Quest Cravings Peanut butter cups

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Ta fram en ugnsform, ca 20x20 cm (mindre går bra, tar lite längre tid i ugnen bara) och lägg bakplåtspapper i botten och upp längst kanterna.
3. Ha i alla ingredienser utom Peanut butter cups:en i en stor bunke och mixa ihop dem med en stavmixer (eller använd matberedare). Häll smeten i formen. Hacka peanut butter cups:en i mindre bitar och strö över smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter. Se till att inte baka den för länge, den ska vara lite kletig i mitten. Håll koll, så lite som en minut kan göra den torr. Ta ut och låt svalna, skär sedan i 9 bitar. Kan förvarats i frysen upp till 3 månader.

Näringsvärde per bit:
139 kcal
8,4 g protein
12,9 g kolhydrater (vara 2,7 g fiber)
6,5 g fett

Källa & bild: Tasty health

Blueberry cheesecake bars - 47 kcal

Ingredienser - 24 små rutor

Botten:

• 2,5 dl havremjöl
• 2 msk kokossmör (mandelsmör går också bra)
• Tillräckligt med vatten eller mjölk för att det ska bli en formbar deg
• Valfritt: sötningsmedel

Fyllning:

• 500 g lättkvarg
• 2 hela ägg
• 2 skopor (ca 50g) whey complete vanilj
• 1 msk stevia sötströ
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1,5 dl blåbär

Tillagning

1. Sätt ugnen på 170 C.
2. Blanda ihop havremjöl och kokossmör och tillsätt sedan lite vatten i taget (ca 2-3 msk totalt) tills det blir en smuldeg som kan tryckas ner i en form. Pressa ner degen i en form (smörj gärna med kokosolja innan) och ställ åt sidan.
3. Blanda ihop alla ingredienser, utom blåbären, med en stavmixer tills det blir en slät smet. Vänd försiktigt ner blåbären och häll sedan smeten över botten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter. Smeten ska vara lite lös i mitten men inte rinnig. Ta ut formen och låt svala. Ställ sedan in i kylen i minst 4 timmar eller gärna över natten.

Näringsvärde per bit:
47,3 kcal
4 g kolhydrater
4 g protein
1,7 g fett

Källa & bild: Tasty Health

Matmuffins med ost, broccoli och rucola - 140 kcal

Ingredienser - 12 st

• 1 tsk salt 
• 50 g smör 
• 2 tsk bakpulver 
• 2 dl mjölk, (0,5 %) 
• 50 g rucola 
• 2 dl lagrad ost, (17 %) riven 
• 150 g broccolibuketter, frysta 
• 10 st gröna oliver 
• 1 dl dinkelflingor 
• 4 dl dinkel, siktat (220 g) 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Tina broccolin och bryt den i mindre buketter. Hacka rucola och oliver. 
2. Blanda mjöl, flingor, bakpulver, salt och smör, gärna i matberedare. Tillsätt mjölk och arbeta ihop till en deg. 
3. Blanda ner broccoli, rucola, oliver och nästan all ost i degen. Fördela den i en muffinspanna med 12 hål. Strö över den sparade osten. 
4. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt muffinsen stå kvar i formen ca 5 min innan de lossas från formen och får svalna på galler.

Näringsvärde per st:

5 g protein, 16 g kolhydrater 5,5 g fett,

Källa & bild: Alltommat

Minihamburgare - 285 kcal

Ingredienser - 8 portioner

• 300 g nötfärs
• 1⁄2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 msk Arla® Svenskt Smör
• 1 msk vatten
• 1 dl Arla Köket® crème fraiche fetaost&soltorkade tomater
• 8 st hamburgerbröd delade
• salladsblad
• skivad tomater
• skivad rödlökar

Gör så här:

1. Blanda färs, salt, peppar och 1 msk vatten. Forma små platta burgare. Bred crème fraiche på brödens snittytor. Lägg på sallad. 
2. Stek burgarna i smör ca 1 min per sida. Lägg ihop bröden med burgare, ost, tomat och lök emellan.

Näringsvärden, per st

• 285 kcal
• Protein: 16 g
• Kolhydrater: 19 g
• Fett: 16 g
• 
  
• Källa & bild: Arla

8 Salta snacks – 100 Kcal

• Wasabiärter

Om du vill äta wasabiärter för 100 kalorier får du:
½ mugg wasabiärter - 26 gram

• Salta pinnar

Om du vill äta salta pinnar för 100 kalorier får du:

Cirka 80 salta pinnar - 42 gram

• Salta mandlar

Om du vill äta salta mandlar för 100 kalorier får du:

19 salta mandlar - 19 gram

• Pommes frites

Om du vill äta pommes frites för 100 kalorier får du:

ca 1/3 dl pommes frites - 29 gram

• Tomatjuice

Om du vill dricka tomatjuice för 100 kalorier får du:
5 dl tomatjuice

• Popcorn

Om du vill äta popcorn för 100 kalorier får du:
1 mugg popcorn - 19 gram

• Potatischips

Om du vill äta potatischips för 100 kalorier får du:
½ dl potatischips - 19 gram

• Svarta oliver

Om du vill äta svarta oliver för 100 kalorier får du:

17 svarta oliver - 91 gram

Källa & bild: IForm

Ta med eget (hälso)godis

Om du skulle bli sugen på något sött under arbetsdagen är det bra att vara förberedd med några goda, nyttiga saker i skrivbordslådan.

• Fullkornsknäckebröd, som förutom energi givande kolhydrater är rikt på kostfibrer som ger magen något att arbeta med. 
• Proteinkaka, som mättar utmärkt och som på köpet sätter fart på förbränningen när proteinerna ska brytas ned.
• Frukt, som tillgodoser sötsuget och släcker törsten med betydligt färre kalorier och som är mycket nyttigare än både godis och läsk.
• Morötter och andra grönsaker, som ger dig något att smaska på utan att det påverkar kalorikontot nämnvärt.
• Nötter och mandlar, som innehåller en optimal kombination av proteiner, kolhydrater, nyttiga fettämnen och kostfibret. Tillsammans ger det en mycket bra mättnadskänsla.
• Torkad frukt, som är fylld med antioxidanter och som är ett nyttigt alternativ till godis. Var dock uppmärksam på det höga kaloriinnehållet i torkad frukt.

19 fällor på jobbet 

Du kanske inte tänker så mycket på det, men det finns många kalorifällor under en vanlig arbetsdag som, var för sig kan verka oskyldiga, men som tillsammans kan belasta kalorikontot ordentligt. Under en arbetsvecka kan det alltså bli frågan om många extra kalorier som kan sätta sig runt midjan. Här är några av de klassiska fällorna man bör hålla igen med: 

19 KLASSISKA FALLGROPAR

4 koppar kaffe med lättmjölk	75 kcal
2 koppar kaffe med 1 tsk socker	45 kca
1 wienerbröd	325 kcal
1 croissant	250 kcal
1 ostsmörgås	250 kcal
1 Nutellasmörgås	210 kcal
1 Japp	250 kcal
1 liten påse vingummi	210 kcal
1 näve karameller	80 kcal
5 små chokladbitar	130 kcal
0,5 liter cocacola	220 kcal
1 glas lättmjölk	95 kcal
1 glas chokladmjölk	150 kcal
3 småkakor	75 kcal
1 liten bit sockerkaka	210 kcal
1 kaffe latte	125 kcal
1 kolastång	65 kcal
5 lakritsbitar	80 kcal
2 mumsmums	190 kcal

Källa & bild: Aktiv träning