Bild: Lånad här
Ingredienser - 4 portioner
- 1 msk olivolja
- 450 g skinnfri laxfilé
- 1 hackad röd chili
- 1 knippe hackad vårlök
- 125 g körsbärstomater (halverade)
- 1 avokado
- Rivet skal och juice av 1 citron
- 2 tsk hackad färsk koriander
Tillagning
- Hetta upp oljan i en panna och lägg ilaxen och chilin. Stek tills laxen är gyllene.
- Rör nerlöken, tomaterna och avokadon i pastan.
- Blandade övriga ingredienserna med pastan.
Servera meden god sallad.
Energi per portion 305 kcal, Protein 22 g, Kolhydrater 5 g, Fibrer 2 g
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar