Örtpanerad kotlett

Ingredienser - 2 portioner

• 2 st fläskkotletter, benfria
• 0,5 msk smör
• 0,5 tsk salt
• 1 krm peppar
• 0,5 msk dijonsenap
• 1 dl hackade färska örtkryddorbasilika, timjan, rosmarin
  

Sås:

• 1 dl vatten
• 1 msk kalvfond, koncentrerad
• 0,5 dl mini fraiche, (5 %)
• 0,5 msk vetemjöl
• 0,5 tsk kinesisk soja
• 1 krm salt
• 1 krm svartpeppar, nymald
  

Tillbehör:

• 250 g potatisklyftor, ugnsstekta
• tomater och paprika i sallad

Tillagning

1. Stek kotletterna 2 minuter per sida på medelvärme. Ta upp och håll dem varma under folie.
2. Häll vatten och fond i stekpannan.Koka upp. Blanda mini fraiche med vetemjöl ochvispa ner det. Sjud såsen 3 minuter.Tillsätt soja. Smaka av med ev salt och peppar.
3. Lägg senapen i en klick på en tallrik. Hacka örtkryddorna.Doppa kotlettkanten i senap och sedan i örtkryddorna ellerbred på senapen och strö över örtkryddorna.
4. Servera köttet med ugnsstekta potatisklyftor, sås ochsallad.

Energi per portion Ca 295 kcal, varav ca 7 g fett, 30 g kolhydrater, 26 g protein

Källa & bild: Allt om mat

Herrgårdsgryta med kyckling

Ingredienser - 2 portioner

• 2 st kycklingfiléer, (250 g)
• 1 st lök, gul
• 1 st morot
• 2 tsk smör
• 1,5 dl vatten
• 0,5 st hönsbuljongtärning
• 3 st ansjovisfiléer
• 4 st kryddpepparkorn
• 2 st lagerblad
• 1 tsk vetemjöl
• 1,5 dl lagalätt, (Kelda 5 %)
• 1 msk persilja, hackad
  

Tillbehör

• 350 g potatis, kokt

Tillagning

1. Skär kycklingen i bitar. Skala och klyfta löken. Skala och skiva moroten.
2. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg i och fräs löken.
3. Tillsätt morötter, vatten, smulad buljong, ansjovis, pepparkorn och lagerblad.
4. Låt allt koka ca 10 minuter.
5. Rör ut mjölet i lite av gräddmjölken, tillsätt resten och rör ner i såsen. Låt koka ytterligare några minuter. Strö över persilja. Servera med kokt potatis.

Näringsvärde per portion Ca 395 kcal, 10 g fett.

Källa & bild: Allt om mat

Vitkål- och grapesallad med kanderade nötter

Bild: EW

Ingredienser - 8 portioner

• 1 msk smör
• 1 ½ msk strösocker
• ½ tsk salt
• 100 g valnötter
• 3 blodgrapefrukt
• 300 g vitkål (ca 1/4 huvud)
• 1 kruka mynta
• 1 msk socker
• 1 tsk salt
• 1 tsk sesamolja
  

Tillagning

1. Smält smöret i en teflonpanna, tillsätt socker, salt och valnötter.
2. Rör om ca 5 min tills all vätska är borta.
3. Häll ut nötterna på ett bakplåtspapper. Låt stå att stelna några minuter. Grovhacka.
4. Skala grapefrukt med kniv så att allt det vita försvinner, skär ut filéer med vass kniv mellan hinnorna vid varje filé. Pressa ur resten av saften.
5. Strimla vitkålen tunt, blanda med grapefruktfiléer och saft i en bunke.
6. Riv myntabladen och blanda i salladen. Smaka av med socker, salt och sesamolja och blanda om.

Energi/portion: 142 kcal, 10 g fett, 3 g protein, 12 g kolhydrater

Källa: DN

Kyckling med pestosås

Ingredienser - 4 portioner

Grönsaker:

• ½ kg palsternacka
• 1 ask cocktailtomater (250 g)
• 1 ½ msk rapsolja
• 1 tsk havssalt
• 1 burk stora vita bönor (400 g)

Kyckling:

• 500 g kycklingfilé
• 1 tsk citronpeppar
• ½ tsk salt
• ½ msk rapsolja

Sås:

• ½ dl färdig pesto
• 1 dl matyoghurt

Till garnering:

• eventuellt ½ kruka timjan

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala palsternackorna och dela i fyra delar på längden. Halvera tomaterna. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form, ringla över olja och strö över havssalt. Rosta mitt i ugnen 25–30 minuter.
3. Torka kycklingfilén med hushållspapper och krydda med citronpeppar och salt. Bryn runt om i rapsolja. Stek klart i ugnen till en innertemperatur på 68 grader, ca 15 minuter.
4. Blanda pesto och yoghurt.
5. Skölj bönorna i kallt vatten, blanda med de rostade grönsakerna. Garnera eventuellt med timjan.
6. Skiva upp kycklingfilén och servera med sås och grönsaker.

Energi/portion: 392 kcal, 14 g fett, 39 g protein, 28 g kolhydrater

Källa & bild: DN

Fyllda tomater med kryddig tomatsalsa till kyckling

Ingredienser - 4 portioner

• 4 stora tomater

Salsa:

• 4 mellanstora, blandade tomater
• 1 gul eller röd paprika
• 1 rödlök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 röd chili
• 1 liten bunt basilika
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 msk olivolja

Kyckling:

• 4 kycklingfiléer
• Rapsolja
• Havssalt
• Nymalen svartpeppar
• 1 citron

Tillagning

1. Skär toppen av 4 stora tomater och gröp ur dem. Skär topparna i små bitar. Gröp ur resten av tomaterna, skär köttet i bitar och ta bort skalet.
2. Skär paprika, rödlök, vitlök och chili (utan kärnor) i små tärningar och blanda med tomatbitar.
3. Blanda sedan med hackad basilika, vinäger och olja och smaka av med salt och peppar.
4. Lägg lite salsa i de stora tomaterna.
5. Gnid in kyckling med olja, kryddor, salt och peppar och stek först på hög värme på båda sidor. Pressa citronsaft över kycklingen och låt ”saften” koka upp. Stek färdigt på medelvärme ca 5 minuter.
6. Skär kycklingen i skivor och lägg upp med de fyllda tomaterna.

Näringsinnehåll per person (ca 350 gram): 243 kcal · Fett: 8,1 gram · Protein: 33,1 gram · Kolhydrater: 9,8 gram

Källa & bild: iForm

Fruktsallad och yoghurt med müsli

Ingredienser - 1 portion

• ½ apelsin
• ½ äpple
• Saften av ½ citron
• 30 g björnbär
• 30 g blåbär
• 25 g vindruvor
• 10 granatäpplekärnor
• 10 g hasselnötter
• 2 dl lättyoghurt
• 30 g müsli med torkad frukt
• Te eller kaffe

Tillagning

1. Skär apelsinen i filéer och äpplet i klyftor.
2. Droppa över citronsaft.
3. Skölj björnbär, blåbär och vindruvor och blanda alltihop.
4. Dekorera med granatäpplekärnor och tunna skivor av hasselnötter.
5. Servera fruktsalladen med en skål yoghurt och ekologisk müsli med torkad frukt samt kaffe eller te om du vill.

Energi per person: 385 kcal · Fett: 9 g · Protein: 15 g · Kolhydrater: 60 g · Fibrer: 8 g

Källa & bild: iForm

Frukostomelett - Mock Danish

Ingredienser - 1 portion

• 2 små ägg (eller 1 stort ägg)
• 1 ordentligt rågad matsked (ca 30 gram) mjukost (typ Philadelphia)
• 1 liten skopa proteinpulver med vaniljsmak (där 1 skopa=10 g) (eller 1 tsk Hermesetas)
• ev. 1 tsk kanel
• 1 liten gnutta salt

Tillagning

• Blanda allt i en djup tallrik.
• Vispa ihop till en jämn smet.
• Sätt in tallriken med smeten i micron i ca 1-2 minuter, tills äggstanningen har stelnat.
• Låt den gärna vara lite krämig i mitten.

Energi per portion 249 kcal, 18 g fett, 2 g kolhydrater, 20 g proteiner

Källa: GI recept

Lätta äppelrutor med kanel

Ingredienser - 16 rutor

• 3 ½ dl mjöl
• 1 ½ tsk bakpulver
• 1 ½ tsk kanel
• 1 ½ tsk mald ingefära
• 4 dl Canderel strö
• 2 ägg
• 2 dl lättmjölk
• 60 g Mlda iculinesse
• 2 gröna äpplen, skalade och rivna
• 90 g russin
• 1 rött äpple, skalat och skuret i tunna skivor
• Ev. färdig glasyr på tub.
  

Tillagning

Ställ ugnen på 175 grader.

Klä en långpanna (20 cm x 30 cm) med bakpapper.

Blanda ihop mjöl, bakpulver, kanel, ingefära och Canderel strö i en skål.

Blanda ihop ägg, mjölk och Milda culinesse och tillsätt detta i mjölblandingen. Rör noga.

Tillsätt det rivna äpplet och russinen. Fördela smeten i långpannan och dekorera med äppleskivorna.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt svalna på ett galler.

Dekorera eventuellt med glasyr och skär sedan kakan i 16 lika stora rutor.

Energi per ruta 112 kcal, Fett: 2 g, Kolhydrater: 20 g

Källa & bild: Canderel

Lax och citron

Bild: Lånad här

Ingredienser - 4 portioner

• 1 msk olivolja
• 450 g skinnfri laxfilé
• 1 hackad röd chili
• 1 knippe hackad vårlök
• 125 g körsbärstomater (halverade)
• 1 avokado
• Rivet skal och juice av 1 citron
• 2 tsk hackad färsk koriander
  

Tillagning

1. Hetta upp oljan i en panna och lägg ilaxen och chilin. Stek tills laxen är gyllene.
2. Rör nerlöken, tomaterna och avokadon i pastan.
3. Blandade övriga ingredienserna med pastan.

Servera meden god sallad.

Energi per portion 305 kcal, Protein 22 g, Kolhydrater 5 g, Fibrer 2 g

Trattkantarellsoppa med krutonger och röda linser

Ingredienser - 4 portioner

• 2 dl torkade trattkantareller
• 1 msk margarin
• 100 gram gul lök, finhackad
• 1 klyfta vitlök
• 1 dl röda linser
• 200 gram grovt rivna morötter
• 100 gram grovt riven rotselleri
• 2 st svampbuljongtärning
• 1 l vatten
• 2 dl kaffegrädde (12% fett)
• 4 st skivor halvgrovt formbröd
• 4 st skivor grovt lantbröd

Tillagning

1. Lägg trattkantarellerna i blöt, låt dem dra i minst en halvtimme. Krama kantarellerna så att vattnet avlägsnas.
2. Fräs trattkantarellerna i margarin i en gryta. Tillsätt först all lök och låt den bli glansig, tillsätt därefter linser, morötter och rotselleri.
3. Rör ner buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka tills linserna är mjuka, ca 30 minuter.
4. Tillsätt grädde och låt soppan bli varm. Rosta brödet och skär det i tärningar.

Servera soppan med krutonger.

Energi per portion 361 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Lätt potatissallad

Ingredienser - 4 portioner

• 800 g potatis, fast sort
• 100 g färska spenatblad
• 1 röd lök
• 10 svarta oliver (valfritt)
• 250 g (ca 10 st) cocktailtomater

Dressing:

• 2 dl gräddfil
• 1 dl lättyoghurt
• 2 vitlöksklyftor
• 1 knippa persilja eller 1⁄2 purjolök
• salt och vitpeppar

Tillagning

1. Skrubba potatisen och lägg den i en kastrull, täck med vatten och koka 20–30 min. Skölj spenaten och låt den rinna av. Lägg några vackra blad åt sidan och skär resten i fina strimlor. Skala och hacka löken. Kärna ur oliverna och hacka dem grovt.
2. Blanda gräddfil och yoghurt. Skala vitlöksklyftorna och pressa ner dem i gräddfilsblandningen. Skölj och hacka persiljan, eller skiva purjolöken, och blanda ner i dressingen. Blanda väl och krydda med salt och peppar.
3. Låt potatisen rinna av. Spola under kallt vatten. Låt potatisen svalna lite, skala och skär den i tärningar. Blanda potatis, spenat, lök och oliver med dressingen. Klä en skål med plastfolie och häll ner potatissalladen. Tryck till folien och ställ skålen i kylen i 1 tim.
4. Skölj tomaterna, halvera dem eventuellt. Stjälp upp salladen på ett fat. Ta bort folien. Garnera med spenat och tomater.

Tips

• Låt potatisen rinna av. Spola den sedan under kallt vatten. Det kalla vattnet gör att kokningen avstannar och potatisen blir därmed inte mjölig.

• Annorlunda potatissallad: häll lite buljong över potatisen och låt dra i ca 1 tim. Blanda ner lite hackad röd lök och kryddor. Garnera efter eget önskemål.

Näringsfakta

Skala potatisen när den är kokt, så behåller den fler nyttiga mineraler och vitaminer.

Näringsvärde per portion 272 Kcal, Kolhydrater 46g, Protein 7g, Fett 7g, Fibrer 4g

Källa & bild: Hembakat

Morots- och potatisgratäng

Bild: Ekofrukter

Ingredienser - 4 portioner

• 500 g potatis
• 750 g morötter
• 1 tsk salt
• 2 knippen basilika
• 125 g mozzarellaost
• 1 dl gräddfil
• Svartpeppar
• Riven muskotnöt
• ½ - 1 tsk smör eller margarin till formen

Tillagning

1. Borsta potatisen noga och lägg den i en kastrull. Täck potatisen med vatten. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i ca 20 minuter.
2. Skala och skölj morötterna och skär dem i sneda skivor. Lägg dem i kokande vatten och blanchera i ca 2 minuter. Skölj dem direkt i kallt vatten så att de behåller sin fina färg. Låt rinna av i en sil.
3. Skölj basilikan, skaka den torr mot ett hushållspapper och nyp av bladen. Strimla bladen fint. Låt mozzarelln rinna av, riv den grovt och blanda ½ dl av osten med gräddfilen. Krydda med halva mängden salt och svartpeppar samt lite riven muskotnöt.Värm ugnen till 200 grader.
4. Häll bort vattnet från potatisen och kyl den med kallt vatten. Skala och skiva potatisen.Smörj en ugnssäker form.
5. Varva morots- och potatisskivorna i formen. Strö basilika, lite salt och peppar samt lite muskotnöt mellan lagrena.
6. Häll över ostblandningen och strö resten av mozzarellan över gratängen. Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Energi per portion 296 kcal

Källa: Matklubben

Kroppsuppfattning

Hittade en intressant hemsida där man bland annat kan se vad man har för kroppsuppfattning. Den är såklart godtycklig men den ger ändå en tankeställare, åtminstone för mig.

På samma sida kan man blandd annat även räkna ut energibehov och se hur mycket man förbrukar vid aktivitet.

Titta in HÄR

Stekta majskakor med salsa

Ingredienser - 2 portioner

• ½ dl vetemjöl
• 1 ägg, delat i vita och gula
• ½ dl lättmjölk
• 200 g majskorn, avrunna
• 2 tsk flytande margarin

Salsa:

• 250 g körsbärstomater
• ½ gurka
• 1 liten röd chili
• Pressad saft av 1 citron
• En knippa persilja
• Salt
• Peppar

Tillagning

1. Vispa ihop mjölet, äggulan och mjölken. Tillsätt majskornen.
2. Vispa äggvitan styv och vän ner den försiktigt i majsmeten.
3. Värm en stor stekpanna med margarinet. Klicka ut 5-6 matskedar av smeten åt gången.
4. Stek i 3-4 minuter, vänd kakorna med en stekspade och stek även andra sidan gyllenbrun.
5. Flytta över de stekta majskakorna till ett fat och håll dem varma under tiden du steker resten.
6. Det blir sammanlagt ungefär 10 kakor.
7. Skär körsbärstomaterna i klyftor, tärna gurkan.
8. Kärna ur och finhacka chilifrukten, hacka persiljan.
9. Blanda alla ingredienser till salsan.

Servera majskakorna med salsan.

Energi per portion 260 kalorier

Källa: Matklubben

Varma kikärter med spenat och skinka

Ingredienser - 1 portion

• 4 skivor rökt skinka
• ½ msk olivolja
• 1 tunt skivad vitlöksklyfta
• ½ msk vitvinsvinäger
• 1 dl kokta kikärter
• 40 g spenat

Tillagning

1. Strimla skinkan och stek med vitlöken i olja.
2. Tillsätt vinäger och kikärter. Vänd i spenaten och låt allt bli varmt.3. Salta och peppra.
   

Energi/portion: 203 kcal, 17 g fett, 15 g protein, 16 g kolhydrater

Källa: DN

Sesamrullar

Ingredienser - 1 portion

• vitt bröd 2 skivor
• philadelphiaost, 5 % 25 g, 1,5 msk
• sesamfrön 10 g, 1 msk
• vetegroddar 5 g, 1 msk
• tapenade 37.5 g
  

Tillagning

1. Köp örtkryddad Philadelphiaost. Ta en tallrik och strö ut vetegroddar och sesamfrön på den för att rulla rullarna i senare.
2. Kavla varje skiva formbröd ordenligt platt med en kavel.
3. Bred phildelphiaost på en sida av brödet och vänd sedan den sidan ned i vetegrodd- och sesamblandningen.
4. Bred därefter först philadelphiaost och sen tapenade på andra sidan av brödet medan motsatta sidan ligger nedvänd i vetegrodd-och sesamblandningen.
5. Rulla ihop till en hård rulle, dela på mitten och sätt i en tandpetare i varje rulle för stöd.

Energi/portion: 262 kcal

Källa & bild: Hemmets kokbok

Potatis- och morotskaka

Ingredienser - 2 portioner

• potatis, fast sort, okokt 200 g
• morot 80 g
• gul lök 60 g
• purjolök 150 g
• vitlöksklyfta 1 st
• olja eller margarin, till stekning 10 g, 2 tsk
• timjan, torkad 1 g, 1 tsk
• örtsalt 6 g, 1 tsk
• persilja, färsk 4 g, 0,5 dl
  

Servera till

• lingonsylt 60 g, 3 msk
• rågbröd 2 skivor
• bordsmargarin, 40 % 10 g
• päron 250 g, 2 st

Tillagning

1. Skal och finkacka vitlök, lök och purjolök. Skala och riv potatis och morot grovt.
2. Stek alla grönsakerna i upphettad stekpanna med litet matfett i botten. Strö över örtsalt och smulad timjan.
3. Stek under lock i ca tio minuter på medelvärme. Vänd sedan hela potatiskakan genom att lägga den på en tallrik och sedan vända tillbaka den i stekpannan. Stek ungefär lika länge på andra sidan eller tills potatisen känns mjuk.
4. Strö över hackad persilja och servera med lingon, bröd och avsluta med frukt.

Energi/portion: 358 kcal

Källa & bild: Hemmets kokbok

Valnötsbröd med äpple

Ingredienser - 1 bröd (ca 20 skivor)

• 5 dl vetemjöl + mjöl till bakbordet
• 5 dl grahamsmjöl
• 50 g jäst
• 3 msk honung
• 1 stort äpple
• 50 g valnötter
• 0,5 tsk salt
• 1 krm malen kanel eller kardemumma
• 2 msk olja

Övrigt: bakplåtspapper

Tillagning

1. Blanda mjölsorterna i en skål och gör en grop i mitten. Smula ner jästen i mjölgropen, häll på 3 msk ljummet vatten och 1 msk honung. Blanda jästen, vattnet, honungen och lite mjöl och täck över jästklumpen med mjöl. Täck över skålen med en handduk och låt jäsa ca 20 min, tills jästklumpen lyfter sig.
2. Skala äpplet, kärna ur och riv det grovt. Hacka valnötterna grovt. Blanda äpple, valnötter, 2,5 dl ljummet vatten och resten av ingredienserna med mjölet och jästen. Arbeta samman med elvispens degkrokar. Täck över och låt jäsa ytterligare 20 min, till dubbel storlek.
3. Sätt ugnen på 200°C. Täck en plåt med bakplåtspapper. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda genom degen med händerna. Tillsätt mer mjöl om degen är kletig. Forma degen till en avlång limpa. Lägg limpan på plåten och gör ett kryssmönster på ovansidan med en vass kniv.
4. Sätt en ugnsfast form med hett vatten längst ner i ugnen. Sänk temperaturen till 175°C och sätt in brödet. Baka 40 min. Täck över med aluminiumfolie om brödet börjar bli för mörkt.
   

Tips

Brödet blir saftigt av äpple och nötter. Du kan lägga till ytterligare 50 g nötter och få ett ännu kraftigare valnötsbröd. Brödet går utmärkt att frysa i upp till 3 månader.

Receptvariant

Du kan byta ut valnötterna mot hasselnötter och, om du vill, knåda in 150 g rivna morötter i degen. Baka annars som i receptet ovan.

Näringsvärde per skiva 125 Kcal, Fett 3g, Protein 3g, Kolhydrater 21g, Fibrer 1g

Källa & bild: Hembakat

Chokladkaka med valnötter

Ingredienser - 16 bitar

• 200 g mörk blockchoklad
• 150 g valnötskärnor
• 250 g smör eller margarin + matfett till formen
• 1 dl strösocker
• 6 ägg
• 2 msk vetemjöl
• rivet skal av 1⁄2 citron
• 2 msk vaniljsocker
  

Tillagning

1. Riv chokladen grovt. Hacka 100 g valnötter fint. Sätt ugnen på 200°C. Smörj en form med matfett (26 cm i diameter).
2. Vispa socker och matfett med en elvisp till en ljus och luftig kräm. Vispa äggen porösa i en annan skål. Blanda ner nötter, mjöl, choklad, citronskal och vaniljsocker i smörsmeten. Blanda sedan ner äggen och blanda försiktigt men väl.
3. Fyll formen med smeten och släta till ytan. Hacka resten av valnötskärnorna och lägg dem ovanpå smeten.
4. Ställ in kakan i ugnen på mittfalsen och baka i ca 1 tim. Om kakan har släppt kanten så är den färdig. Prova även med en provsticka. Ta ut kakan och låt den svalna på ett galler.

Serveringsförslag

Till den ljumma kakan smakar det bra med lite vaniljglass och färska jordgubbar.

Näringsvärde/portion 305 kcal Kolhydrater 16g, Protein 5g, Fett 25g, Fibrer 1g

Källa & bild: Hembakat

Hallonglass med yoghurt

Bild:Lånad här

Ingredienser - 4 portioner

• 300 g frysta hallon
• 3-4 dl naturell yoghurt
• 1 dl florsocker

Tillagning

1. Kör hallon, florsocker och 2 dl yoghurt i matberedare eller mixa med en stavmixer till en slät jämn massa. smaka av med mer yoghurt och ev florsocker.
2. Lägg upp i portionsskålar och ställ dem i frysen i 20 minuter. (om glassen står för länge blir den för hård).Glassen kan dock få frysas hård och sedan få tina en halvtimme i kylskåpet innan den serveras.

Energi per portion: 143 kcal

Källa: Matklubben

Matvetesallad med kronärtskocka

Ingredienser - 4 portioner

• 3 dl matvete
• 1 burk kronärtskockshjärtan (390 g)
• 150 g fetaost
• 2 rödlökar
• 1 msk olivolja
• 1/2 röd chilifrukt
• 1/2 tsk salt + 1 krm svartpeppar
• 1 påse mixsallad (80 g)

Tillagning

1. Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
2. Häll av kronärtskockshjärtana.
3. Skär fetaosten i stavar.
4. Skala och klyfta löken, fräs den glansig i olivoljan. Finhacka chilifrukten och rör ner.
5. Blanda lökfräset med matvetet, salta och peppra. Toppa med kronärtskockshjärtan och fetaost. Servera med salladen.
   

Energi per portion 386 kcal

Käla & bild: Laga lätt

Tomatsoppa med quinoa

Ingredienser - 4 portioner

• 1 dl quinoa
• 2 dl vatten
• 1 krm salt

Soppa:

• 1 stor gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1–2 msk färsk, hackad salvia
• 2 msk olivolja till stekning
• 1 dl torrt vitt vin
• 1 förpackning passerade tomater (500 g)
• 1 burk krossade tomater (400 g)
• 3 dl vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 1 tsk rå- eller strösocker
• ½ tsk salt
• 1 krm nymald svartpeppar

Tillagning

1. Skölj quinoafröna i varmt vatten. Koka under lock i lättsaltat vatten på svag värme ca 15 min. Häll av i durkslag.
2. Skala och hacka lök och vitlök, fräs med salvia i en kastrull. Häll på vin, tomater, vatten, buljongtärningar och socker. Låt koka på medelvärme ca 10 minuter.
3. Mixa soppan slät med stavmixer, smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om den känns för tjock. Lägg quinoagrynen i soppan och garnera gärna med några salviablad.
   

Energi per portion: 221 kcal, 8 g fett, 5 g protein, 29 g kolhydrater

Källa & bild: DN

Biffwrap

Ingredieser - 4 portioner

• ca 500 g utskuren biff
• 1 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 påse färdigskuren blandsallad
• 1 burk grillad paprika i olja
• 4 tortillabröd

Getostkräm:

• 150 g getost av krämig sort, utan kant
• ca ½ dl mjölk eller vatten
• 1 krm salt
• ½ krm svartpeppar

Tillagning

1. Getostkräm: Smula getosten, häll på lite mjölk. Finfördela med gaffel eller mixa med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek biffen i olivolja några minuter på var sida tills innertemperaturen är 60 grader. Salta och peppra.
3. Värm tortillabröd i torr stekpanna eller i ugn och lägg upp på tallrik. Lägg på sallad och grillad paprika, skär biffen i tunna skivor och lägg ovanpå salladen. Ringla över getostkräm och servera genast.

Energi per portion: 383 kcal, 23 g fett, 41 g protein, 3 g kolhydrater

Källa & bild: DN

Bananyoghurtglass

Bild: Aftonbladet

Ingredienser - 4 portioner

• 2 mogna bananer (ca 200 g)
• 1 dl florsocker
• 2 msk pressad citron
• 2 dl fruktyoghurt, gärna med päron eller banansmak (3%
• )2 dl turkisk yoghurt (10%)
• 1 dl koncentrerad fläderblomsaft

Till servering:

• 100 g hallon
• 1 ½ tsk florsocker

Tillagning

1. Mixa bananerna tillsammans med florsocker och citronsaft med stavmixer eller i mixer. Tillsätt yoghurt och fläderblomsaft.
2. Kör glassen i glassmaskin ca 20 min, eller sätt in den i frysen 2 timmar och ta ut och rör den några gånger under infrysningen.
3. Ta ut glassen ett litet tag före servering så går det lättare att skeda upp den. Lägg i skålar och servera med hallon. Pudra över florsocker.

Energi per portion: 248 kcal, 7 g fett, 4 g protein, 41 g kolhydrater

Källa: DN

Kyckling med cashewnötter

Ingredienser - 4 portioner

• 4 kycklingfiléer à ca 125g
• 1 knippa salladslök
• 1 bit färsk ingefära, 2,5 cm
• 2 gröna paprikor
• 2 msk olivolja
• 100g cashewnötte
• r2 msk torr sherry
• 2 msk soja
• 1 tsk maizena
• salt
• svartpeppar

Tillagning

1. Skär kycklingen i munsstora bitar. Ansa och hacka salladslöken. Skala ingefäran och skär den i tändsticksstora bitar. Kärna ur paprikan. Skär paprikan i bitar.
2. Hetta upp oljan i en wok tills den nästan ryker. Lägg i salladslöken och ingefäran.Woka på hög värme 1 min. Tillsätt cashewnötterna och kycklingen.
3. Woka 3 min tills kycklingen är genomstekt. Lägg i paprikan och woka ytterligare 3 min.
4. Blanda sherry, soja och maizena i en liten skål. Rör ut maizenan ordentligt.
5. Häll sojablandningen i woken och woka 1 min tills såsen tjocknar.
6. Krydda efter smak och servera.

Kockens knep

Knepet för att lyckas med en wok är att ha alla ingredienser färdigskurna innan man börjar woka. Hetta upp oljan tills den nästan ryker innan du lägger maten i woken. Rör om hela tiden med en träsked eller trägaffel.

Näringsvärde/portion 372 kcal, Kolhydrater 12g, Protein 34g, Fett 20g, Fibrer 3g

Dessertwok med äpple och päron

Ingredienser - 6 portioner

• 4 röda äpplen
• 2 gröna päron
• 1 tsk hela kardemummafrön
• saften av 1 citron
• 1 msk smör
• 2 tsk olja
• 0,5 dl råsocker

Till servering:vaniljvisp eller vaniljglass

Tillagning

1. Tvätta och kärna ur äpplen och päron, men skala dem inte. Skär frukterna i fina klyftor.
2. Stöt kardemummafröna i en mortel. Blanda äpplen, päron och kardemumma i en skål och pressa citronsaften över.
3. Hetta upp en wok eller stor stekpanna och tillsätt smör och olja. Fräs frukterna under omrörning ca 10 min. Fräs först några min på hög värme och därefter på medelvärme.
4. Strö över råsocker och låt det karamelliseras på äpplena. Rör om ordentligt. Servera fruktwoken med vaniljvisp eller vaniljglass.

Receptvariant

• För att få en ännu kryddigare smak kan man tillsätta 1 tsk riven färsk ingefära i steg 1 ovan.
• Det är också gott att servera frukten med varm chokladsås. Gott att dricka till är ett kylt portvin.
• Istället för äpplen och päron går det bra att använda annan frukt. Kombinera t ex persikor och jordgubbar, men minska då tillagningstiden till 5 min. En annan god kombination är rabarber och äpple. Smaksätt med 0,5 knippe hackad mynta.

Näringsvärde per portion 111 kcal, Fett 4g, Protein <1g,>

Källa & bild: Hembakat

Fisksoppa med saffran

Ingredienser - 4 portioner

• 400 g tonfiskfilé
• 4 tsk rapsolja
• ca 1 krm saffran
• 5 salladslökar eller 1 liten purjo (125 g), i skivor
• 100 g champinjoner, i skivor
• ½ gurka, urkärnad, i halvmånar
• 1 liter vatten
• 2 fiskbuljongtärningar
• 2 potatisar (200 g), grovrivna
• 1 burk (ca 400 g) körsbärstomater
• 3-5 krm salt
• 1 krm vitpeppar
• persilja, hackad

Tillagning

1. Tina fisken om den är fryst och skär den i stora tärningar.
2. Smält ihop olja och saffran i en gryta. Lägg i lök, svamp och gurka och fräs ca 30 sekunder.
3. Tillsätt vatten, buljongtärningar, potatis och tomater och koka upp. Lägg i fisken och sjud under lock tills den precis är genomkokt, 5-10 minuter.
4. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
   

Servera med grovt bröd. Ät gärna frukt efter.

En portion med tillbehör ger ca 201 kcal, Fett 7 g, Fibrer 3 g

Källa & bild: Coop

Bakad potatis med pesto och honungssås

Ingredienser - 4 portioner

• 1 kg bakpotatis
• 50 gram pesto
• 2 msk honung
• 2 dl lättcreme fraiche
• 100 gram ruccolasallad
• 100 gram cocktailtomater i halvor
• 2 st kiwi i klyftor

Tillagning

1. Skrubba och skär ett snitt i varje bakpotatis.
2. Ställ dem på ett galler och baka i 250 grader i ca 50 minuter.
3. Blanda pesto, honung, creme fraiche, salt och peppar till en sås.
4. Servera potatisen med en sallad gjord på ruccola, tomater och kiwi.

Energi per portion 388 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Frukoströra med avokado och sallat

Ingredienser - 1portion

• 1 ägg
• 1 tomat
• 0,25 röd lök
• 75 g valfri, gärna blandad, sallat
• 0,5 avokado

Tillagning

1. Skala och hacka rödlöken i bitar.
2. Dela tomaten i bitar.
3. Skölj och skär salladen i strimlor.
4. Knäck ägget i kastrull eller liten stekpanna.
5. Rör om lite i äggröran och tillsätt rödlökshacket och tomatklyftorna.
6. Låt puttra ihop cirka 5 minuter.
7. Servera med sallad, en halv avokado och ett äpple som efterrätt

Energi per portion 297 kcal

Källa & bild: Sund.nu

Aprikos- och mandelklickar

Ingredienser - 6 portioner

• 115 g mörk choklad, delad i bitar
• 2 msk flytande honung
• 115 g torkade aprikoser, hackade
• 55 g skållad mandel, hackad

Tillagning

1. Blanda choklad och honung i en värmetålig skål och ställ den över en kastrull med sakta sjudande vatten tills chokladen smält.
2. Rör ner aprikoser och mandel i den smälta chokladblandningen.
3. Fördela blandningen teskedsvis i små pappersformar.
4. Låt stelna i 2-4 timmar eller tills de är hårda.

Receptet ger cirka 24 stycken.

Energi per styck 58 kcal

Källa & bild: Sund.nu

Pasta med kantarell och philadelphiasås

Ingredienser - 4 portioner

• 280 gram pasta, ev glutenfri
• 5 dl kantareller
• 0,5 st chili
• 1 msk margarin, gärna flytande
• Salt och peppar
• 100 gram Philadelphia original
• 1,5 dl mellanmjölk
• 80 gram färsk spenat

Tillagning

1. Koka pastan. Om kantarellerna är stora, dela dem en gång. Stek kantareller och chili i margarin, salta och peppra.
2. Blanda och koka philadelphiaost, mjölk, salt och peppar i en kastrull. Rör ner kantareller och spenat.
3. Servera såsen med kokt pasta.

Energi per portion 369 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Fetaostfyllda broccolibiffar

Ingredienser - 5 portioner

• 1 schalottenlök
• 1 dl avorioris
• 3 msk olivolja
• 2 dl vatten
• 1 msk grönsaksfond
• salt
• 2 potatisar
• 125 g broccoli
• 100 g fetaost
• (1 ägg)
• 0,5-1 msk potatismjöl
• svartpeppar
• salt
• 1 msk finhackad färsk oregano ellre 0,5 tsk torkad

Tillagning

1. Finhacka löken och fräs den tillsammans med riset i olivoljan.
2. Häll på vatten och grönsaksfond och tillsätt salt.
3. Låt det hela koka upp och sedan sjuda på svag värme i cirka 20 minuter eller tills vätskan kokat in.
4. Skala och skär potatisarna i mindre bitar och koka dem under tiden i en annan kastrull.
5. Hacka broccolin och förväll den i någon minut i lite kokande vatten.
6. Skär fetaosten i bitar.
7. Mosa de kokta potatisarna i en skål och blanda ner riset.
8. Tillsätt broccolin, fetaosten och eventuellt det råa ägget.
9. Rör ner potatismjöl och krydda med peppar, salt och oregano.
10. Forma smeten till biffar och stek dem i cirka 5 minuter på varje sida i lite olivolja.

Energi per portion 257 kcal

Källa & bild: Sund.nu

Ostkaka med varma hallon

Ingredienser - 12 portioner

• 500g keso
• 50 g mandel
• 2 ägg
• 2 dl mjölk
• 1 dl strösocker
• 0,5 dl vetemjöl
• saft och rivet skal från 0,5 citron
• 1 msk flytande margarin till formen
• 1 paket frysta hallon

Tillagning

1. Smörj en form med margarin.
2. Riv skalet från citronen och blanda med resten av ingredienserna, ta i mjölken sist.
3. Grädda ostkakan i ugn i 225 grader i cirka 40 minuter, om kakan börjar bli mörk på toppen så täck över med en bit folie.
4. Värm hallonen i en kastrull och servera till kakan.

Energi per portion 144 kcal

Källa & bild: Sund.nu

Crepes med vaniljkesella och jordgubbar

Ingredienser - 4 portioner

pannkakor:

• 1 dl siktad dinkel eller vetemjöl
• 2 dl mellanmjölk 1,5 % fett
• 1 st ägg
• salt
• 1 msk margarin flytande, 80 %

fyllning:

• 2 dl vaniljkesella
• 5 dl jordgubbar
• 2 tsk citronskal

Tillagning

1. Vispa ihop dinkel och hälften av mjölken i en bunke.
2. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet.
3. Stek pannkakor av smeten, ta 1/2 dl smet per pannkaka.
4. Vik ihop pannkakan till en grotta och fyll den med vaniljkesella, skivade jordgubbar och finrivet citronskal.

Energi per portion 202 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Clubsandwich med kalkon

Ingredienser - 4 portioner

• 12 st skivor rasker (pågen) eller annat
  nyckelhålsmärkt bröd, ev glutenfritt
• 8 tsk fransk senap
• 16 st skivor rökt kalkonpålägg
• 4 msk lättmajonnäs
• 300 gram tomater i skivor
• 100 gram gurka i tunna skivor
• 50 gram solrosskott eller salladsblad

Tillagning

1. Rosta brödet. Bred senap på 8 av mackorna.
2. Lägg kalkonskivor, majonnäs, tomat och gurka ovanpå alla 8.
3. Lägg ihop mackorna så att det bli 4 stycken.
4. Dela mackorna en gång på diagonalen.
5. Servera med lite solrosskott.

Energi per portion 352 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Morotskaka light

Ingredienser - 12 portioner

• 200 gram grovt rivna morötter
• 50 gram margarin
• 2 st ägg
• 2 dl socker
• 2 tsk kanel
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl vetemjöl
• 100 gram Philadelphia extra light
• 2 msk florsocker
• sockerkulor
  

Tillagning

1. Smält margarinet i en kastrull.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
3. Blanda kanel, bakpulver och vetemjöl i en djup tallrik. Rör ner morötter, mjölblandning och det smälta margarinet.
4. Bred ut smeten i en smord och bröad sockerkaksform.
5. Grädda i 175 grader i 50-60 minuter.
6. Vänd upp sockerkakan på ett sockrat smörpapper.
7. Blanda philadelphiaosten med florsocker. Bred blandningen på den avsvalnade kakan.
8. Strö på sockerkulor.

Energi per portion 286 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Rödgul linssoppa

Bild: Coop

Ingredienser - 4 portioner

• 2 gula lökar, hackade
• 1-2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 msk olivolja
• 1 liter vatten
• 1 burk (ca 400 g) krossade tomater
• 2 grönsaksbuljongtärningar, smulade
• 2 dl röda linser, sköljda
• 1 stor morot, grovriven
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• ev rivet skal och saft av 1/2 apelsin

Tillbehör:

• 1,5 dl matyoghurt
• 4 msk basilika, koriander eller persilja, klippt
• 4 msk ost, grovriven
• grovt bröd

En portion med tillbehör ger ca 273 kcal, fett 9 g, fibrer 7 g

Källa: Coop

Svartvinbärskräm

Bild: allfrukt.se

Ingredienser - 1 portion

• 0,5 dl koncentrerad svartvinbärssaft
• 1,5 dl vatten
• 0,8 msk potatismjöl
• 0,5 st banan
• 1 dl lättmjölk

Tillagning

1. Blanda saft, vatten och potatismjöl i en kastrull.
2. Koka upp under omrörning. När du ser första bubblan dra av kastrullen från värmen.
3. Häll upp krämen i en djup tallrik.
4. Skiva i en halv banan.
5. Servera med mjölk.

Energi per portion 207 kcal

Källa: Aftonbladet

Ugnsbakad gröt

Bild: Matklubben

Ingredienser - 5 portioner

• 5 dl havregryn
• 1 dl råsocker
• ½ - 1 dl russin
• 1 msk hackade valnötter
• 1 tsk bakpulver
• 3 ½ dl lättmjölk
• 1 dl äppelmos
• 2 msk smält smör
• 1 ägg

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda havregryn, socker, russin, nötter och bakpulver i en skål.
3. I en annan skål blanda äppelmos, mjölk, smör och ägg.
4. Blanda ner mjölk-blandningen i havregrynsmixen.
5. Smörj en ugnsäker form, ca 20 cm i diameter, och häll i grötmixen.
6. Grädda 20 min i ugnen. Serveras varm.

Näringsvärde per portion ca 280 kcal, 7 g protein, 49 g kolhydrater, 3,5 g fiber; 8 g fett varav 3 g mättat fett.

Källa: Matklubben

Dietistens carbonara

Bild: Hembakat

Ingredienser - 6 portioner

• 500 g pasta
• 200 g rökt skinka
• 1 grön paprika
• 1 gul lök
• 150 g champinjoner
• 2 msk olivolja
• 2 msk vetemjöl
• 0,25 tsk riven muskotnöt
• 0,5 tsk nymalen svartpeppar
• 4 dl mjölk
• 0,5 dl riven parmesanost

Tillagning

1. Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt pastan. Koka pastan enligt paketets anvisningar. Strimla skinkan. Ansa och hacka paprikan. Skala löken och hacka den fint. Ansa och skiva champinjonerna.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme. Tillsätt skinka, paprika, lök och champinjoner, bryn 3–4 min.
3. Blanda ner mjöl, muskot och peppar och fräs ytterligare ca 1 min. Sänk värmen och vispa ner mjölken lite i taget. Låt sjuda upp under omrörning.
4. Låt pastan rinna av och blanda ner såsen med pastan. Lägg upp på tallrikar och strö över riven parmesanost. Servera genast.

Näringsvärde per portion Kcal 361, Kolhydrater 58g, Protein 21g, Fett 7g, Fibrer 2g.

Källa: Hembakat

Räkor med ingefära

Bild: Hembakat

Ingredienser - 2 portioner

• 400 g kokta räkor med skal
• 4 salladslökar
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk olja
• 0,5 msk färsk ingefära, fint riven
• 1 msk soja
• 2 msk färskpressad citron
• svartpeppar

Tillagning

1. Ta av huvudet på räkorna och låt räkorna rinna av i ett durkslag. Skölj, ansa och skiva salladslökarna fint. Lägg 1 msk salladslök åt sidan till garnering.
2. Skala och hacka vitlöksklyftan. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt vitlök, salladslök och ingefära. Fräs under omrörning ca 1 min.
3. Tillsätt räkor, soja och färskpressad citron. Peppra kraftigt. Fräs under omrörning tills allt är genomvarmt, ca 3 min.
4. Smaka av med peppar och strö över den sparade salladslöken. Servera genast.

Näringsvärde per portion Kcal 242, Kolhydrater 4g, Protein 25g, Fett 14g, Fibrer 1g.

Källa: Hembakat

Grönkålsgratäng med potatis och fetaost

Bild: Hembakat

Ingredienser - 4 portioner

• 800 g grönkål
• 1 liten purjolök
• 1 vitlöksklyfta
• 10 g smör + smör till formen
• salt
• svartpeppar
• riven muskotnöt
• 6 potatisar
• 0,5 dl havregryn
• 150 g fetaost

Tillagning

1. Ta av grönkålsbladen från stammen och skölj dem noggrant. Dra därefter av de krusiga bladen från de hårda stjälkarna. Koka upp rikligt med vatten.
2. Ansa purjolöken och ta bort den mörkt gröna delen. Skär ett snitt längs purjolöken, skölj den väl och dela i fjärdedelar på längden. Strimla fjärdedelarna fint. Skala och pressa vitlöksklyftan. Lägg kålen i det kokande vattnet och blanchera 1 min. Spola kålen under rinnande kallt vatten och låt den rinna av. Hacka kålen grovt.
3. Hetta upp smöret i en stor kastrull och lägg i purjolök och vitlök. Fräs tills löken blir mjuk och glansig. Tillsätt grönkålen, 5 dl vatten och 1 tsk salt. Krydda med peppar och lite riven muskotnöt. Koka upp och låt sjuda 50 min på medelvärme. Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det blir för torrt.
4. Skala potatisen och koka den 20 min i lätt saltat vatten. Sätt ugnen på 200°C. Rör ner havregrynen i den färdigkokta grönkålen. Krydda ordentligt med salt, peppar och muskotnöt. Ta kastrullen från värmen.
5. Smörj en gratängform med smör. Skär potatisen i skivor och lägg dem i formen. Lägg grönkålen ovanpå och smula över osten.
6. Ställ in i ugnen, ca 15 min, tills osten har fått fin färg.

Näringsvärde per portion Kcal 374, Fett 15g, Protein 11g, Kolhydrater 39g, Fibrer 12g

Källa: Hembakat

Pitabröd

Ingredienser - 8 st

• 1/2 paket torr/färskjäst
• 3 dl vatten
• 6 dl rågsikt
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk salt

Tillagning

1. Blanda torrjästen med allt mjöl, värm upp vattnet till ca 40 C och häll i. Använder du färskjäst så smular du ner den först i en bunke, värm upp vattnet till 37 C och häll över jästen. Lös upp jästen och häll sedan i allt mjöl.
2. Bland tills degen blir smidig och släpper från kanterna.
3. Ta upp degen och knåda några minuter.
4. Dela degen i 8 bitar, forma till bollar och låt sedan jäsa i 10 min under duk.
5. Kavla ut till ca 15 cm i diameter, de ska vara jämntjocka.
6. Grädda på 225 C i 5-7 min. Grädda 3 åt gången.
7. Låt svalna på galler under bakduk.

Näringsvärde per bröd ~139 kcal, 4 g protein, 28 g kolhydrater, 1 g fett

Källa: Eget modifierat pitabrödsrecept

Tonfisksallad

Bild: Privat

Ingredienser - 1 portion

• 70 g isbergssallad
• 1 st tomat
• 50 g gurka
• 60 g sockerärtor,färska
• 1 st skivad morot
• 2 st champinjoner
• 0,5 burk tonfisk i vatten avrunnen
  

Dressing

• 100 g kesella 1%
• 1 msk ajvar

Tillagning

1. Skiva alla ingredienser till salladen och lägg i en bunke.
2. Blanda ihop dressingen och rör sedan ner den i salladen.

Näringsvärde per portion 255 kcal, 33 g protein, 25 g kolhydrater, 2 g fett.

Källa: Eget recept

Köttfärspaj med fettfri deg

Bild: Privat

Ingredienser - 5 portioner

Pajdeg

• 100 gram kesella 1%
• 2 dl grahamsmjöl
• 1 st ägg
• 1 msk krossat linfrö

Fyllning

• 300 gram nötfärs 10 %
• 1 st gul lök
• 1 st purjolök
• 8 st små champinjoner
• 2 st morötter
• 1 st röd paprika
• 2 st ägg

Äggstanning

• 1 st ägg
• 1 dl lättmjölk
• 100 gram riven ost (10%)
  

Garnering

• 1 st röd paprika
• 1 st tomat

Tillagning

1. Blanda mjöl, kesella till en massa. Tillsätt linfrön och ägget. Låt vila i kylen 30-60 min.
2. Pensla formen med lite olja och tryck ut degen . In i ugnen ca 10 minå 175 grader.
3. Fräs köttfärs, hacka alla grönsaker och stek tillsammans med köttfärs.
4. Vispa ihop 2 ägg och blanda ner i köttfärsfyllningen, lägg sedan allt i pajformen.
5. Skiva tomaten och strimla paprikan, garnera pajen.
6. Blanda mjölk, 1 ägg och riven ost i en skål, häll över pajen.
7. Grädda i 20-30min, tills den är gyllenbrun och ser klar ut, på 200 grader.

Servera med sallad.

Näringsvärde per portion 326 kcal, 26 g protein, 27 g kolhydrater, 12,5 g fett

Källa: Eget recept

Kycklinggratäng

Bild: Lånad här

Ingredienser - 4 portioner

• 1 st grillad kyckling
• 100 gram fryst bladspenat
• 1 paket Arla sås - krämig svampsås 6%
• 2 dl Milda mat extra lätt 4%
• 150 gram Riven ost 10%
• 5 st champinjoner

Tillagning

1. Ta bort skinnet från kycklingen och dela i mindre bitar, lägg i en skål.
2. Skiva champinjonerna, tina spenaten och lägg i skålen med kycklingen, blanda.
3. Lägg kycklingblandningen i formen.
4. Blanda den rivna osten, champinjonsåsen och milda mat i en bunke, peppra lite. Blanda runt och häll sedan blandningen i formen.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min på 225 grader.

Servera med sallad

Tips! Kan göras dagen innan, sen är det bara att värma i ugnen på 175 C i ca 30-45 min.

Näringsvärde per portion 350 kcal, 44 g protein, 8 g kolhydrater, 15 g fett

Källa: Eget recept