Köttfärs och grönsakspaj

Ingredienser - 4 port

Pajskal

• 337 gram kokt potatis
• 1 msk olivolja

Fyllning

• 130 gram Köttfärs 10%
• 1 dl krossade tomater konserv med lag
• 90 gram fryst spenat
• 40 gram fryst brysselkål
• 60 gram vitkål
• 90 gram röd paprika
• 40 gram champinjoner
• 120 gram morot
• 60 gram gröna bönor
• 40 gram minimjölk <0,1>
• 80 gram Soya fraiche
• 50 gram Mjukost 1%

Tillagning

Pajskal

1. Mosa ihop kokt potatis med oljan och ha i lite kryddor.
2. Tryck ut i formen.
3. Förgrädda i ca 8 min i 200 grader.

Fyllning

1. Fräs ihop alla grönsakerna med kryddor efter önskemål.
2. Häll över i skål.
3. Fräs köttfärs med krossade tomater och kryddor.
4. Blanda ihop allt och häll i pajskalet.
5. Vispa ihop mjölk, mjukost och soya.
6. Häll över pajen.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 min. 200-225 grader

Energi per portion 222 kcal

Eget recept