Tonfisksallad med dinkel

Ingredienser - 2 port

• 6 blad romansallad
• 1½ dl hel kokt dinkel
• 1 burk lätt tonfisk, 150 g
• 1 liten burk osockrad majs, 140 g
• 1 liten burk sparris
• 1 liten förpackning svarta bönor

Dressing:

• 1 msk vit balsamvinäger
• 1 msk olivolja
• 1 tsk italiensk salladskrydda

Garnera med:

• 10 stora salladskapris
• 8 körsbärstomater
• 1 kokt ägg i klyftor

Så här gör du

1. Bryt salladen i bitar och lägg på ett djupt fat.
2. Blanda dinkel, tonfisk, majs, sparris och bönor och häll dressingen över.
3. Blanda och lägg allt på salladsbädden.
   

Energi per portion: 383 kcal

Källa & bild: MåBra

Glöm inte TÄVLINGEN!