Fisk & räkor med bönor och dillpesto

Ingredienser - 4 port

• 400 g fiskfilé (pangasius, kummel)
• 300 g skalade räkor
• 1 pkt findus bönor med dillpesto 450g (färdigblandning)
• 1 msk kapris (kan uteslutas)
• 2 dl matlagningsgrädde

Tillbehör:

• 800 g potatis
  

Tillagning

1. Sätt ugnen på ca 200 grader
2. Låt bönblandningen tina.
3. Häll bönblandningen i en ugnssäker form (eller låt den tina i ugnsformen).
4. Häll över grädden, blanda runt lite så peston blandas ut, lägg fisken uppe på.
5. Sätt in i ugnen tills fisken är färdig.
6. Ta ut den och häll över de tinade räkorna, låt dem bli lite varma.
7. Servera med kokt potatis
   

Energi per portion: ca 264 kcal/port utan potatis ca 416 kcal/port med potatis

Källa & bild: En Lättare Vecka