Fisksoppa med vitlök - 300 kcal

Ingredienser - 1 portion

• 100 g Morot – 36 kcal
• 50 g Gul lök – 19 kcal
• 25 g Vitlök – 40 kcal
• 1 msk Fiskfond/grönsaksfond –  ca 5 kcal
• 200 g Torsk – 156 kcal
• 1 tsk Rapsolja – 44 kcal
• 7 dl Vatten
• Timjan
• Salt
• Peppar
• Citronsaft

Tillagning

1. Skala och hacka moroten, vitlöken och löken och stek tillsammans med 1 tsk rapsolja.
2. Häll på 3 dl vatten och 1 msk fond, låt koka i 5 minuter.
3. Tillsätt resten av vattnet och koka upp.
4. Tillsätt nu torsken som du skurit i bitar och låt koka tills torsken precis fortfarande håller ihop.
5. Smaksätt med timjan, citron, salt och peppar.

Källa & bild: 5:2 recept