Ingrediens - 1 person
- 8 räkor
- Knivsudd hackad färsk chili
- ¼ tsk olivolja till stekning
- 1 platta noritång
- 130 g kokt brunt sushi-ris
- 1 msk risvinäger
- 20 g mango
- 20 g avokado
- 5 g salladslök
Tillagning
- Börja med att blanda risvinägern i riset.
- Stek räkorna i olivolja och chili. När räkorna har svalnat knäcker du dem så att de inte är så böjda och de blir lättare att lägga raka.
- Skär frukt och grönsaker i fina strimlor.
- Lägg en platta noritång på bambumattan. Lägg sedan på ris på tångplattan bortsett från 5 centimeter högst upp som hålls tom. Placera räkor samt frukt och grönsaker i en rand tvärs över mitten och rulla tångplattan hårt. Ingredienserna ska pressas ihop lite i bambumattan
- Dra några droppar vatten över de sista 5 centimetrarna tång så att den blir klistrig och du kan stänga rullen som ett kuvert. Låt rullen stå i 10 minuter och skär den sedan i 8 bitar.
NÄRINGSINNEHÅLL PER RULLE:
Kcal: 313 kcal
Proteiner: 13 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 6,5 g
Kostfibrer: 1,6 g
Källa & bild: IForm
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar