Ingredienser - 2 port
- 300 g kalla lättkokta rödbetor
- 150 g kall kokt potatis
- 1 liten rödlök
- 1 ägg
- ½ msk riven pepparrot
- salt och peppar
- ½ msk smör/olja till stekning
Getostcrème:
- 50 g mager chèvre
- ½ dl matyoghurt, ev. låglaktos
Servera med:
- grönsallad
Så här gör du
- Riv rotsaker och lök.
- Blanda med ägg och pepparrot, smaka av med salt och peppar.
- Klicka ut 6 biffar och stek på medelvärme i matfettet.
- Mosa osten och blanda med yoghurten. Servera till rödbetsbiffarna.
Energi per portion: 300 kcal
Källa & bild: MåBra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar