Jordnötsbar med choklad

Ingredienser - 12 port

• 1 ägg 
• ½ dl flytande honung 
• ½ dl rörsocker 
• 2 dl dinkelflingor 
• 2½ dl havregryn 
• ½ dl rapsolja 
• ½ dl russin 
• 5 hackade torkade aprikoser 
• 40 g hackade jordnötter 

Till garnering: 20 g mörk choklad

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 175°. 
2. Vispa ägg, honung och socker poröst. 
3. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop. 
4. Klipp till ett bakplåtspapper och lägg i en form, ca 20x20 cm. 
5. Platta ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 min. 
6. Låt svalna på galler och skär i 12 bitar. 
7. Smält chokladen och ringla över kakorna. 
8. Förvara svalt eller frys in.

Energi per portion: 180 kcal

Källa & bild: MåBra