Potatissoppa

Ingredienser - 4 port

• 4 potatisar av mjölig sort, ca 300 g
• 1 gul lök
• smör
• 3 dl vatten
• 1 krm vitpeppar
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 5 dl mjölk
• 2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%

Gör så här

1. Skala och skiva potatisen. 
2. Skala och hacka löken. 
3. Fräs den i smör i en kastrull. 
4. Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar. 
5. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. 
6. Häll i mjölken och grädden. Låt koka upp.

Näringsvärden per portion inklusive tillbehör
Energi 280 kcal
Protein 9 g
Kolhydrat 23 g
Fett 17 g

Källa & bild: Arla