Powerbars

Ingredienser - 10 bitar

• 3 dl fiberberikade havregryn
• 1 dl sojamjöl
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 krm salt
• ½ dl valnötter, finhackade
• ½ dl sötmandlar, finhackade
• ½ dl russin, finhackade
• 1 dl ljus sirap

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader.

Häll i en bunke:

1. 3 dl fiberberikade havregryn
2. 1 dl sojamjöl
3. 1 dl vetemjöl
4. 1 tsk bakpulver
5. 2 krm salt
6. Blanda noga med hjälp av visp.

Tillsätt:

1. ½ dl valnötter, finhackade
2. ½ dl sötmandlar, finhackade
3. ½ dl russin, finhackade
4. 1 dl ljus sirap
5. ¾–1 dl vatten
6. Blanda ordentligt. Om det är svårt att få degen att hålla ihop kan du tillsätta en extra matsked vatten.
7. Forma på bakplåtspapper till en stor kvadrat, ca 1 cm tjock.
8. Grädda i ca 25 minuter och låt därefter svalna en kvart innan du skär baket i 10 bitar.
   

Energi per kaka 172 kcal

Källa & bild: Wellnet Life