Grönskande kycklinggratäng

Bild: Lånad här

Ingredienser - 4 pers

• 300 g färskost (philadelphia light)
• 150 g kycklingfilé
• 1 ägg
• 500 g broccoli, kokt
• 3 dl morötter, lättkokade
• 4 msk hackad purjolök
• 2 krm salt
• 2 skivade tomater
• 10 skivor zucchini (660g)
• 2 krm grillkrydda
• 4 tsk riven ost (ost 17%)

Gör så här

1. Lägg den kokta broccolin och morötterna, samt tomat och zucchciniskivorna i botten av en eldfast form.
2. Blanda färskosten, hackad kyckling, ägg, purjolöken samt kryddorna och bred över grönsakerna.
3. Strö över osten.
4. Gratinera i mitten av ugnen ca 30-40 min i 175-200 °C.

Innehåll per portion:

Energi 281 kcal
Kolhydrater 20,0g
Fett 10,6g
Protein 26,2g
Fibrer 8,5g


Källa: Allevo