Ingredienser - 4 port
- 1 strimlad röd paprika
- ½ skivad gurka
- 200 g lättkokta blomkålsbuketter
- 1 knippa skivade rädisor
- 100 g skivade champinjoner
- 2 stjälkar skivad blekselleri
- 100 g gröna oliver
- 2 burkar tonfisk i vatten (avrunna)
- 100 g grönsallad
- 2 hårdkokta ägg
Dressing:
- 2 avokador
- 3 msk pressad citron
- salt och peppar
- ½ dl strimlade basilikablad
- 1½ dl matlagningsyoghurt, ev. låglaktos
Så här gör du
- Blanda grönsaker och tonfisk och lägg på en bädd av salladsblad.
- Lägg äggklyftor runtom.
- Mixa avokado med citron, kryddor och yoghurt och servera till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar