torsdag 21 juni 2012

Ägghalvor med curryröra

Ägghalvor med curryröra

Ingredienser - 12 st


  • 3/4 dl crème fraiche
  • 1 litet äpple
  • 2 msk mango chutney
  • 2 krm curry
  • 1-2 krm salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 6 hårdkokta ägg
  • rostad lök till garnering

Gör så här

  1. Vispa crème fraiche till en fast kräm. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. 
  2. Blanda crème fraiche med äpple, mango chutney och curry. Smaka av med salt och peppar. Skala och dela äggen i halvor. 
  3. Ta ur gulorna och smula ner 2/3 i röran. 
  4. Fyll vitorna med röran och smula över resten av gulorna. Toppa med rostad lök.
  5. Garnera ev med bladpersilja.

Näringsvärden per st:
Energi 75 kcal
Protein 4 g
Kolhydrat 3 g
Fett 6 g


Källa & bild: Arla

Inga kommentarer: