Kalkonpastrami med avokado- och bärsallad

Ingredienser - 2 port

• 1 msk olivolja
• 2 tsk hallonvinäger
• 1 tsk honung
• 1 tsk fransk senap
• salt, peppar
• 1 avokado, urkärnad i bitar
• 1 liten färsk skivad lök
• 125 g delade körsbärstomater
• 1 dl färska blåbär
• 1 dl färska hallon
• 1 näve rucola
• 1 näve mâchesallad

Servera med: 200 g skivad kalkonpastrami

Så här gör du

1. Vispa ihop olja, vinäger, honung, senap, salt och peppar i en skål. 
2. Blanda ner avokado, lök, tomater och blåbär och låt stå några min. 
3. Vänd försiktigt ner hallon och salladen strax innan servering.

Energi per portion: 380 kcal

Källa & bild: MåBra