Ingredienser - 4 port
- 500 g lammfärs
- 1 tsk finhackad röd chili
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 2 msk hackad mynta
- 2 msk hackad
- koriander eller bladpersilja
- rivet skal av ½ citron
- 1 dl Mjölk
- 3 msk Smör-&rapsolja
Gör så här
- Blanda färsen med chili, vitlök, salt, mynta, koriander, citronskal och mjölk.
- Forma till långa färsrullar.
- Stek dem i lite smör-&rapsolja runt om 3–4 min. Låt kallna.
- Trä upp färsrullarna på blötlagda träspett.
- Pensla med smör-&rapsolja och värm dem på grillen ca 5 min.
Näringsvärden per portion exklusive tillbehör:
Energi 310 kcal
Protein 24 g
Kolhydrat 2 g
Fett 23 g
Källa & bild: Arla
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar