lördag 23 juni 2012

Kryddiga lammfärsspett

Kryddiga lammfärsspett





Ingredienser - 4 port

  • 500 g lammfärs
  • 1 tsk finhackad röd chili
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 2 msk hackad mynta
  • 2 msk hackad
  • koriander eller bladpersilja
  • rivet skal av ½ citron
  • 1 dl Mjölk
  • 3 msk Smör-&rapsolja



Gör så här

  1. Blanda färsen med chili, vitlök, salt, mynta, koriander, citronskal och mjölk. 
  2. Forma till långa färsrullar. 
  3. Stek dem i lite smör-&rapsolja runt om 3–4 min. Låt kallna. 
  4. Trä upp färsrullarna på blötlagda träspett. 
  5. Pensla med smör-&rapsolja och värm dem på grillen ca 5 min. 



Näringsvärden  per portion exklusive tillbehör:
Energi 310 kcal
Protein 24 g
Kolhydrat 2 g
Fett 23 g


Källa & bild: Arla

Inga kommentarer: