God och nyttig ostkaka

Här kommer ett tips på ostkaka från en läsare, alltid kul när ni skickar in goda bidrag.

Var inte blyga skicka in mer! :)

Ingredienser - 2-3 portioner

• 1 1/2 dl keso
• 1/2 dl kvarg (1%)
• 2 ägg
• 2 msk mjöl
• en skvätt mjölk
• Stevia strö efter smak
• 10 hackade mandlar

Tips: Sen kan man smaksätta med 1 krm vaniljpulver, 1 krm kardemumma eller lite rivet citronskal också om man vill.

Tillagning

1. Man blandar allt och sen in i ugnen på typ 200 grader tills den har fått fin färg på ovansidan! 
2. Sen är den inte god förrän den har svalnat helt och blivit kall och liksom "satt sig", vet inte varför. Så man måste göra den i god tid om man ska äta den samma dag. 
3. Däremot kan man värma upp den lite i mikron sen om man vill. 
4. Jag serverar den med mixade jordgubbar som jag också sötar med stevia och värmer upp lite i mikron!

Obs att med stevia strö så försvinner sötman lite när man tillagar, så det är lugnt om smeten känns för söt.

Energi: Inte helt säker på kcal men typ 500 kcal för hela kakan.

Källa: Mikaela