Ingredienser - 2 port
- 1 liten galia- eller cantaloupemelon
- 50 g tärnad feta max 10 %
- 80 g strimlad lufttorkad skinka
- 8 halverade körsbärstomater
- 6 svarta oliver, kärnfria
- 1 näve rucola
- 2 tsk balsamvinäger
Servera med:
- 30 g grissini, ev. glutenfria
Så här gör du
- Dela och kärna ur melonen.
- Gröp ur det mesta av fruktköttet med hjälp av ett kuljärn eller sked.
- Blanda med övriga ingredienser och lägg tillbaka i skalhalvorna.
Energi per portion: 319 kcal
Källa & bild: MåBra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar