Påskbakelse

Ingredienser - 1 port

Om du bakar rulltårtan själv kan du välja en mindre söt fyllning. 

Detta behövs till 1 rulltårta som ger 12 bitar:

• 3 ägg
• 1 1/2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Fyllning:

• 1/2 dl osockrat äppelmos
• 1/2 dl D’light hallonsylt

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 250°. 
2. Vispa ägg och socker pösigt. 
3. Rör försiktigt ner mjölet, blandat med bakpulvret. 
4. Bred ut smeten i bakplåtspappersklädd långpanna. 
5. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min. 
6. Strö lite socker över den färdiga kakan och stjälp upp den på smörpapper. 
7. Dra bort gräddningspapperet och bred mos och sylt över.

Till 1 bakelse: 

1. Lägg 1 skiva konserverad aprikos- eller persikohalva på 1 skiva rulltårta, garnera med 2 msk vispad mellangrädde ev. låglaktos.

Energi per portion: 152 kcal

Källa & bild: MåBra