Phad Thai med räkor

Ingredienser - 2 port

• 80 g risnudlar
• 100 g tunt strimlad vitkål
• ½ strimlad paprika
• 1 tsk rapsolja
• 2 dl, 140 g, skalade räkor
• 1 uppvispat ägg
• 1 msk krossade jordnötter
• 1 påse Phad Thai wok sauce (Santa Maria)

Så här gör du

1. Koka risnudlarna enligt anvisningen och skölj i kallt vatten.
2. Woka kål och paprika i oljan.
3. Tillsätt räkorna och fräs runt.
4. Tillsätt ägget under omrörning och därefter nudlar och nötter.
5. Rör i woksåsen och låt allt bli varmt.

Energi per portion: 384 kcal
 
Källa & bild: MåBra