Nu är det snart helg och då får man faktiskt unna sig en liten bit kaka, speciellt om man tränat :) Varför inte testa denna mumsiga kaka, passar både till efter träningen och till pokerkvällen. En pokerturnering är aldrig fel, testa och spela ett parti poker, du kanske kammar hem storvinsten :)
Ingredienser - 10 bitar
- 50 g mjukt smör eller margarin
- 1 dl brunt farinsocker
- 2 msk äkta vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 3 msk matlagningsgrädde
- rivet skal av 1 citron
- 1,5 dl äppelmos
- 2 äpplen
- 1 dl strösocker
- 2 dl fullkornsmjöl
- 0,5 tsk kanel
- 75 g smör eller margarin
- 2 tsk färskpressad citronsaft
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en bakform (24 cm i diameter) med avtagbar kant med matfett.
- Blanda matfett, farinsocker, vaniljsocker, mjöl, bakpulver, ägg, matlagningsgrädde och citronskal väl. Häll smeten i kakformen och jämna till ytan med baksidan av en blöt sked.
- Bred ut äppelmoset ovanpå kaksmeten. Kärna ur och skiva äpplena. Lägg äppelskivorna ovanpå äppelmoset.
- Blanda strösocker, fullkornsmjöl och kanel väl. Blanda i matfettet och gnid ihop smuldegen med fingrarna så att matfettet blandas väl med mjölet. Blanda ner citronsaften och strö smuldegen ovanpå äpplena.
- Sätt in kakan i ugnen och baka i 35 min tills kakan är gyllene. Servera den varm eller kall med lite vaniljglass eller vaniljsås till.
Källa & bild: Impoline
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar