Smördegspizza med spenat och picklad rödlök - 335 kcal

Ingredienser - 8 bitar

• 200 g fryst spenat
• 1 st kyld smördeg, ca 400 g
• 200 g Arla Köket® färskost rucola&pesto
• 100 g Arla Köket® riven ost pizza
• Picklad rödlök:
• 2 st rödlökar
• 2 msk olivolja
• 1 msk pressad citron
• 2 krm salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 dl rucola

Gör så här:

1. Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda med olja, citronsaft, salt och peppar. Tina och krama ur spenaten. 
2. Sätt ugnen på 225°. 
3. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Nagga degen med en gaffel. 
4. Rör ihop spenaten med färskost och ⅔ av den rivna osten. Bred ut smeten på smördegen. Strö över resten av osten. Vik upp en liten kant runt om. 
5. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. 
6. Skär pizzan i bitar, toppa med picklad rödlök och rucola.

Näringsvärden, per bit

• 335 kcal
• Protein: 10 g
• Kolhydrater: 22 g
• Fett: 24 g
• 
  
• Källa & bild: Arla