Buffésallad med grillad halloumi - 180 kcal

Ingredienser - 12 portioner

• 500 g halloumi
• 1 msk rapsolja

Sallad:

• 200 g späda salladsblad
• 150 g strimlade salladsärter
• 20 skivade rädisor, 100 g
• ½ gurka, 200 g 250 g halverade tomater
• 1 tunt skivad rödlök, gärna färsk
• 250 g halverade jordgubbar

Dressing:

• 1 rejäl näve rucolasallad
• 3 msk vitvinsvinäger
• 1½ msk fransk senap
• 3 msk olivolja
• 1½ dl turkisk yoghurt
• salt och peppar

Gör så här

1. Pensla halloumin med olja och grilla på båda sidor i het panna. Fördela grönsakerna på ett stort fat och lägg den grillade osten ovanpå.
2. Mixa rucolasallad, vinäger, senap, olja och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Källa & bild: MåBra