Chiliräkpasta

Ingredienser - 1 port

• 1 1/2 dl skalade räkor
• 1 bit squash
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk olivolja
• 1/2 burk körsbärstomater
• 1 krm sambal oelek
• 1 msk hackad färsk basilika
• 2 dl kokt fullkornspasta, ev. glutenfri
• salt

Så här gör du

1. Skär squashen i bitar.
2. Skala och hacka vitlöken.
3. Fräs räkor, squash och vitlök i oljan i en panna.
4. Häll i körsbärstomaterna med sitt spad och sambal oelek.
5. Låt det koka ihop och rör ner basilika och pasta.
6.  Smaksätt med salt.

Energi per portion: 319 kcal

Källa & bild: MåBra