Biffar på zucchini och majs

Ingredienser - 4 portioner

• 2 zucchini
• 1 paket fryst majs, 200 g
• 2 tsk mald spiskummin
• 1 knippe salladslök, finhackad
• 2 ägg
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 dl kikärts- eller vetemjöl
• 2 msk kalonjifrön till panering
• Olja till pannan
• Salt

Gör så här:

1. Riv zucchinin.
2. Kör majs, ägg och spiskummin i matberedaren till kornig konsistens.
3. Blanda samman zucchinistrimlor med majssmeten, mjöl samt löken, vitlöken och salt.
4. Forma till 8-10 biffar och vänd dom i kalonjifröna.
5. Stek biffarna i lätt oljad panna cirka 2 minuter på var sida.
6. Servera som en hamburgare med indiskt bröd, spenat eller annan sallad, gärna med chutney – Indiens majonnäs.

Energi per portion: 135 kcal

Källa & bild: sund

Slim Jim - 5 mål om dagen

Har ni hört talas om Slim Jim? Han har tydligen kommit på det ultimata kostupplägget för att få bästa resultat och välmående. Enligt Jim så är dessa fördelarna du får av att äta 5 mål om dagen:

• Jämn energi under hela dagen
• Minskat sockersug sent på kvällen
• Bättre tarmfunktion och näringsupptag
• Ökad fettförbränning
• Högre ork
• Stimulerad muskeltillväxt

Om ni vill pröva på och se om hans teorier stämmer så kommer här Jims kostupplägg. Ni som testar, berätta gärna om det fungerar. Alltid intressant att få höra om hur det verkligen påverkar, fördelar och nackdelar.

Jims kostprogram

(drick 1 glas vatten direkt när du vaknar innan frukost)

Bra: Gröt, fullkornsbröd, färska nötter, frukt, ägg.

Exempel: Havregrynsgröt, jordgubbar och ett ägg. Drick gärna grönt te.

Minska ner på: mejeriprodukter (ost, yoghurt, mjölk) och påläggskorv

Skippa: alla färdigproducerade frukosttillbehör som nutella, mjukost etc.

Förslag på kosttillskott: Omega 3 och vitamintillskott
.
9:30 Drick ett glas rent vatten


10:00 Mellanmål

(drick vatten efter behov)

Bra: Färska nötter, grönsaker, frukt, frön.

Exempel: En näve med hasselnötter och mandel tillsammans med ett äpple/päron.

Skippa: alla färdigproducerade snacks och andra mindre måltider som t.ex. Risifrutti, yoghurt, riskakor, kex.

Förslag på kosttillskott: Mellanmålet kan varieras med en proteindryck


11:30 Drick ett glas rent vatten.


12:00 Lunch

(drick ½ glas vatten innan lunch och resten under måltiden)

Bra: Mat gjord på naturliga råvaror

Exempel: Kyckling med fullkornsris och sallad med div. grönsaker.

Minska ner: All typ av snabbmat som hamburgare, pizza, kebab och kinamat.

Förslag på kosttillskott: Omega 3


14:30 Drick ett glas rent vatten


15:00 Mellanmål

(drick vatten efter behov)

Bra: Färska nötter, grönsaker och frön.

Exempel: En näve solrosfrön/jordnötter och en påse minimorötter. Knäckebröd med naturell keso.

Skippa: alla färdigproducerade snacks och andra mindre måltider som t.ex. Risifrutti, yoghurt, riskakor, kex.

Förslag på kosttillskott: Mellanmålet kan varieras med en proteindryck


18:00 Drick ett glas rent vatten


18:30 Middag

Bra: Mat gjord på naturliga råvaror och lite kolhydrater.

Exempel: Avokado och kycklingsallad med isbergssallad, rädisor, alfa-alfagroddar, solrosfrön. Använd balsamvinäger, olivolja, vitlök och kryddor som salladsdressing.

Minska ner på: Kolhydratrik mat som pasta, ris, potatis och bröd.

Skippa: All typ av färdiglagad mat som Findus färdiga rätter

Förslag på kosttillskott: Omega 3 och vitamintillskott


19:00 Drick efter behov under kvällen. Känner du dig hungrig kan du äta lite färska nötter/frön.


Vad är Slim Jims viktminskning?

1. Ät 5 mål om dagen
2. Drick 1 glas vatten 30min innan varje mål
3. Ät gärna nötter och frön till dina mellanmål
4. Frukt på förmiddagen – grönsaker på eftermiddagen
5. Kolhydrater fram till lunch, väldigt få efter.
6. Komplettera med rätt kosttillskott

Anmärkningar:

1. Endast vatten får intas som vätska under dagen. Till frukost kan man dricka 1 kopp te eller kaffe utöver vattenintaget.
2. Byt ut ditt vanliga salt mot mineralsalt (t.ex. Seltin) och använd normalt.

Källa & bild: Metro

Vinmarinerad kalvfilé med kaprissås

Ingredienser - 4 portioner

• 600 g kalvfilé
• 1⁄2 citron
• 2 kvistar dragon
• 2 vitlöksklyftor
• svartpeppar
• 2 1⁄2 dl torrt vitt vin
• 1 lagerblad
• 2 morötter
• 3 salladslökar
• 3 tsk majsena
• 1 msk olja
• salt
• 2 dl köttbuljong
• 1 dl matlagningsgrädde
• 1 msk dijonsenap
• 2 msk kapris

Tillagning

1. Spola av filén och skär bort senor och ev fett. Skär citronen i skivor. Ta av dragonbladen från kvistarna och hacka dem fint. Skala vitlöken.
2. Krydda filén med peppar och lägg den i en skål. Häll på det vita vinet och tillsätt lagerblad, dragon, vitlök och citronskivor. Täck över och marinera i kylen minst 6 tim eller över natten.
3. Skala morötterna och hacka dem fint. Skölj och ansa salladslöken och skiva den tunt. Ta upp filén ur marinaden och torka av den. Pudra filén runtom med 1 tsk majsena.
4. Hetta upp oljan i en teflongryta och bryn filén runtom, ta upp den och salta. Fräs morötterna och sallads­löken hastigt i grytan. Tillsätt marinaden och buljongen och koka upp. Ta kastrullen från värmen, lägg i filén och låt den dra i den heta vätskan, 30 min under lock.
5. Rör ut grädden med resten av majsenan. Ta upp filén och håll den varm genom att slå in den i aluminium­folie. Ta upp citronskivorna, lagerbladet och vitlöksklyftorna från skyn.
6. Rör ner grädden i skyn och koka upp under omrörning. Smaka av såsen med salt och senap och rör ner kaprisen. Lägg filén i såsen och låt den dra ca 10 min. Skiva köttet och servera det med såsen.

Näringsvärde/portion

295 kcal
Fett 11g
Protein 33g
Kolhydrater 6g
Fibrer 2g

Källa & bild: Impoline

Laxrullar

Ingredienser - 4 portionrt

• 300 g rökt lax i skivor
• 2 st gelatinblad
• 2,5 dl créme fraiche (15%)
• 1 krm vitpeppar
• 1 kruka gräslök
• 3 msk röd stenbitsrom
• 1 citron
• 2 msk lättmajonnäs
• 40 gram ruccola

Tillagning

1. Täck en bricka eller en skärbräda med aluminiumfolie eller plastfolie. Lägg ut laxskivorna en aning omlott på brickan.
2. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten (enligt anvisningar på förpackningen).
3. Klipp gräslöken smått, men spara lite till garnering.
4. Rör samman crème fraiche med majonnäs, vitpeppar, gräslök och stenbitsrom.
5. Pressa i saften från en halv citron i en kastrull och lägg i de mjuka urkramade gelatinbladen.
6. Smält dem försiktigt över svag värme. Häll de smälta gelatinbladen i crèmefriacheblandningen under omrörning och låt den tjockna.
7. Bred krämen över laxskivorna. Låt krämen stelna något och rulla sedan ihop som en rulltårta. Låt gärna vila i kylen några timmar före servering.
8. Lägg en bädd av ruccola på fyra assietter.
9. Skär åtta skivor av laxrullen och placera två på varje assiette. Garnera med citron och lite klippt gräslök.

Näringsberäkning per portion:

Energi: 280 kcal
Protein: 20,0 g (29E%)
Fett: 19,9 g (63E%)
Kolhydrater: 5,6 g (8E%)

Källa & bild: matvett

Pastasallad med svamp

Ingredienser - 8 portioner

• 450 g pasta
• 200 g skivade champinjoner
• 2 msk olivolja
• 3 stora tomater
• 1 msk färskpressad citronsaft
• 0,5 tsk salt
• 0,25 tsk nymalen svartpeppar
• 0,5 dl riven pecorinoost
• 1 vårlök

Tillagning

1. Värm ugnen till 200°C. Koka pastan enligt paketets anvisningar. Spola pastan under rinnande kallt vatten när den är färdig, och låt den rinna av väl.
2. Ansa och skiva champinjonerna. Blanda svampen med 1msk olja i en skål. Lägg sedan ut svampen på en plåt som är klädd med bakplåtspapper. Tillaga svampen i ugnen tills den är gyllene och mjuk, ca 10 min. Vänd på svampen då och då.
3. Kärna ur tomaterna och skär dem i tärningar. Blanda resten av oljan, färskpressad citronsaft, salt och peppar i en stor skål. Hacka vårlöken fint.
4. Tillsätt pasta, svamp, tomater, riven ost och vårlök. Blanda väl och servera direkt eller förvara salladen i kylen fram till serveringen.

Näringsvärde per portion

208 kcal
Kolhydrater 35g
Protein 7g
Fett 5g
Fibrer 8g

Källa & bild: Impoline

Sätt fart på förbränningen

1. Styrketräna

Nyckeln till en hög förbränning stavas muskler. Din dagliga kaloriförbrukning är tätt förknippad med hur mycket muskler du har. De bränner kalorier, också när du sover.

2. Kicka igång konditionen

När du tränar hjärtat produceras enzymer som bryter ner fett och gör att kroppen kan använda det som energikälla. För att fett ska kunna brännas som energi krävs syre. Människor med hög hjärtkapacitet har väldigt lätt att bränna fett, eftersom deras muskelceller får mycket syre.

3. Intervaller gör jobbet

Bryt rutinerna och ge kroppen en liten chock. Studier visar att människor som lägger intervallträning till sin vanliga konditionsträning två gånger i veckan går ner dubbelt så mycket i vikt som de som ”bara” kör på konditionsträning. Rusha 30 sekunder var femte minut när du joggar. Det kommer att ge resultat!

4. Minska lagom på kalorierna

När du äter för lite ställer din kropp in sig på överlevnad – den tror att du svälter. Minska inte plötsligt ditt kaloriintag drastiskt. Forskning visar att kvinnor som äter färre än 1200 kcal per dag minskar sin förbränning med så mycket som 45 procent.

5. Ät frukost

Förbränningen saktar ner när du sover och kommer inte igång ordentligt igen förrän du äter. Skippar du frukost betyder det att det kan gå omkring 18 timmar sedan din senaste måltid. Inte bra! Så även om du inte är hungrig på morgonen, försök att äta så snart som möjligt.

6. Portionera ut dina måltider

Blir du sugen mellan målen? Ge din förbränning en skjuts och dela upp dina måltider i fem eller sex mindre mål i stället för tre stora. Ät var tredje eller fjärde timme. Om det inte passar dig, gå tillbaka till tre mål om dagen men gör dem lite mindre och lägg till ett mellanmål på förmiddagen och ett på eftermiddagen.

7. Sov!

Sömnbrist kan både påverka förbränningen och öka hungern. När du sovit för lite kan du känna dig hungrig trots att du egentligen har ätit tillräckligt. Det beror på att sömnbrist påverkar utsöndringen av cortisol, ett hormon som reglerar aptiten.

8. Drick vatten

Tyska forskare har upptäckt att vattendrickande kan öka kaloriförbrukningens hastighet. Vatten minskar dessutom uppsvälldhet och får dig att känna dig mättare.

9. Hoppa över alkoholen

Att ta en drink före maten får människor att äta runt 200 kalorier extra, visar flera studier. Att dricka alkohol under måltiden är inte heller bra. Alkoholen förbränns nämligen först, vilket betyder att kalorierna från maten i högre grad riskerar att lagras som fett.

10. Satsa på mjölk i stället

De som konsumerar mjölkprodukter med lågt fettinnehåll tre till fyra gånger per dag går ner mer i vikt än de som hoppar över mjölk, ost och yoghurt. Orsaken är att kalcium, tillsammans med andra ämnen i mjölkprodukter, snabbar på förbränningen.

Källa & bild: Aftonbladet

Våffeldagen

Kokosvåfflor med lime

Ingredienser - 8-10 st

• 100 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 dl kokos
• 1/2 dl socker
• rivet skal och pressad saft av 1 lime
• 4 1/2 dl Arla Ko® mjölk

Tillbehör

• 250 g KESO® cottage cheese äpple,päron,vanilj

Gör så här

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda mjöl, bakpulver, kokos, socker och lime.
3. Vispa i mjölk och smör till en slät smet.
4. Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen första gången med lite smör.
5. Häll i smet och grädda våfflorna gyllenbruna.
6. Servera dem direkt med cottage cheese.

Näriongsvärde per portion: 350 kcal Protein 8g Kplhydrater 29g Fett 22g

Källa & bild: Arla

Saffransvåfflor med apelsin



Ingredienser - 8-10 st

• 100 g smör
• 3 1/2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 påse saffran ca 1/2 g
• 2 msk strösocker
• rivet skal av 1 apelsin
• 4 1/2 dl Arla Ko® mjölk

Tillbehör:

• 2 dl Arla Ko® vispgrädde
• 250 g bär, t ex hallon och jordgubbar

Gör så här

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda mjöl, bakpulver, saffran, socker och apelsinskal.
3. Vispa i mjölk och smör till en slät smet.
4. Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen första gången med lite smör.
5. Häll i smet och grädda våfflorna gyllenbruna.
6. Vispa grädden.
7. Servera våfflorna direkt med grädde och bär.

Näringsvärde per portion: 320 kcal protein 5g Kolhydrater 25g Fett 22g

Källa & bild: Arla

Smörstekt sparris med flagor av parmesan

Ingredienser - 4 portioner

• 2 knippen sparris
• 0,5 dl pinjenötter
• 1 dl parmesanost
• 3 msk balsamvinäger
• 5 msk olivolja
• 1 msk soja
• 1 tsk socker
• 2 msk smör
• flingsalt
• svartpeppar
• färska örter

Tillagning

1. Skölj sparrisen och skär bort den nedre delen.
2. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna tills de fått lite färg. Häll upp i en skål och ställ åt sidan.
3. laga parmesanen med en vass kniv.
4. Blanda samman olivolja, socker, balsamvinäger och soja.
5. Smält smöret i en stekpanna och stek sparrisen tills den mjuknat något men fortfarande har kvar lite spenst.
6. Placera sparrisen på ett uppläggningsfat. Häll över vinägretten strö över parmesan, flingsalt och svartpeppar. Strö över pinjenötterna och garnera med färska örter.

Näringsberäkning per portion

Energi: 367 kcal
Protein: 9,5 g (11E%)
Fett: 33,7 g (81E%)
Kolhydrater: 6,9 g (8E%)

Källa & bild: Matvett

Thaifärs med nudlar

Ingredienser - 1 port

• 100 g mager nötfärs, 10 %
• 1 salladslök
• 1 tsk olja
• 1 tsk soja
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 msk sweet chilisås
• 1/2 dl vatten

Servera till:

• 120 g kokta fullkornsnudlar

Så här gör du

1. Skiva salladslöken.
2. Bryn färsen i olja i en stekpanna. Rör så att den smular sig.
3. Rör i salladslöken och låt den fräsa någon minut.
4. Tillsätt soja, vitlök, sweet chilisås och vatten. Låt såsen koka ihop någon minut.
5. Servera med nudlar.

Energi per portion: 386 kcal

Källa & bild: MåBra

Kycklinggryta med medelhavsgrönsaker

Ingredienser - 4 portioner

• 500 g kycklingfiléer
• 2 vitlöksklyftor
• 2 kvistar timjan
• 2 kvistar rosmarin
• saften av 1 citron
• 2 lökar
• 2 gröna paprikor
• 500 g tomater
• 2 msk olivolja
• 1 msk tomatpuré
• salt
• svartpeppar
• 1 lagerblad
• 80 g gröna, paprikafyllda oliver
• 0,5 knippe slät persilja
• 0,5 citron

Tillagning

1. Skär kycklingfiléerna i 2 cm stora bitar och lägg dem i en skål. Skala vitlöken och pressa ner den i skålen.
2. Ta bort grova kvistar och hacka timjan och rosmarin. Blanda örterna med kycklingen. Häll på citronsaften och blanda allt väl. Täck över och marinera 1 tim. Vänd kycklingen en gång.
3. Skala och hacka löken. Ansa de gröna paprikorna och skär dem i bitar. Skölj och halvera tomaterna. Ta bort stjälkfästet och skär tomaterna i tärningar.
4. Hetta upp olivoljan i en gryta. Lägg i lök och paprikabitar. Fräs tills paprikan börjar mjukna, ca 4 min. Lägg i kycklingen med marinaden och fräs ca 2 min.
5. Rör ner tomatpuré, tomater och 2 dl vatten i grytan. Salta och peppra och lägg i lagerbladet. Lägg på locket och sjud 20–25 min.
6. Skiva oliverna och hacka persiljebladen. Skölj citronen och skär den i skivor. Blanda ner oliverna vid slutet av tillagningstiden och smaka av kycklinggrytan med salt och peppar. Strö över persiljan och garnera med citronskivor. Servera med ris.

Näringsvärde per portion

280 kcal
Fett 12g
Protein 32g
Kolhydrater 13g
Fibrer 5g

Tips
Kycklingrätten blir lika god, men får en helt annan smak, om du använder svarta oliver istället för gröna.

Receptvariant
Fiskälskare kan ersätta kycklingen med en fast fisk, t ex torsk, hälleflundra, sej eller lax. Droppa citronsaft över fisken. Salta och lägg ner i grytan. Sjud 3–5 min beroende på tjocklek.
 
Källa & bild: Impoline

Chevrétoast

Ingredienser - 4 portioner

• 1 baguette
• 200 gram chevré ost (gärna saignon) (25%)
• 4 msk flytande honung
• 12 st körsbärstomater (gärna både gula och röda)
• 4 kvistar rosmarin
• 40 gram ruccola
• 0,5 dl pinjenötter
• balsamvinäger
• balsamico
• salt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär åtta skivor från baguetten. Lägg skivorna på en plåt täckt med bakplåtspapper.
3. Ringla rikligt med honung på alla skivorna.
4. Skär osten i skivor och lägg på brödskivorna.
5. Placera plåten mitt i ugnen och gratinera tills osten fått färg.
6. Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötterna tills de fått lite färg. Salta.
7. Lägg en bädd av ruccola på fyra förrättstallrikar och ringla över lite balsamvinäger.
8. Halvera körsbärstomaterna och placera sex halvor på varje tallrik.
9. Lägg upp två toastskivor på varje tallrik.
10. Strö över pinjenötter och garnera med balsamico och en rosmarinkvist.

Näringsberäkning per portion:

Energi: 394 kcal
Protein: 15,1 g (16E%)
Fett: 18,6 g (42E%)
Kolhydrater: 40,5 g (43E%)

Källa & bild: Matvett

Fiskgryta med currysmak

Ingredienser - 2 port

• 100 g strimlad purjolök
• 2 tsk smör/olja
• 1 riven vitlöksklyfta
• 1 tsk curry eller mer efter smak
• 200 g potatis i bitar
• 1 slantad morot
• 2½ dl fiskbuljong
• ½ dl lättgrädde, max 7 %, ev. låglaktos
• 100 g blomkål
• 50 g sockerärter
• 250 g torskfilé eller annan vit fisk i bitar
• 1 msk hackad färsk koriander
• salt och peppar
• 1 dl skalade räkor, 60 g

Garnera med:

• färsk koriander

Servera med:

• 2 skivor grovt bröd à 35 g, ev. glutenfritt

Så här gör du

1. Fräs purjon i fettet, rör ner vitlök och curry och fräs med någon minut.
2. Tillsätt potatis, morot, buljong och grädde och låt puttra ca 10 min.
3. Dela blomkålen i mindre buketter och koka med i grytan ca 5 min.
4. Lägg till sist ner sockerärterna och fisken och sjud försiktigt ca 5 minuter.
5. Smaka av med koriander, salt och peppar och lägg sist ner räkorna som bara ska bli varma

Energi per portion: 395 kcal

Källa: MåBra
Bild: recept.nu

Matvanekoll

Livsmedelsverket har tagit fram ett test där du kan kalla upp dina matvanor. Oftast så vet man om man äter bra eller dåligt men hur bra eller hur dåligt äter du? Gör snabbtestet här och få svar.

Vill du gå vidare och få mer koll på hur du äter så finns även en matdagbok där du kan kolla måltid eller dagsintag här.Vill du se hur du äter under flera dagar så kan du registrera dina intag här

Lycka till!

Källa & bild: Livsmedelsverket

Tacotubs med räkor

Tack för tipset! Fredagsmaten kommer från en läsare, det låter hur gott som helst!

Ingredienser - 2 port

• 1 större avokado, 150 g
• ½ riven vitlöksklyfta
• ½ pressad limefrukt
• 2+2 msk fraiche 8 %, ev låglaktos
• salt och peppar
• ½ dl hot tacosås
• 150 g skalade räkor
• 2 tacotubs, 36 g
• 1 dl strimlad romansallad
• 1 dl hackad rucola

Servera med:

• extra sallad
• tomater
• rädisor

Så här gör du

1. Mosa avokadon med vitlök, lime och 2 msk fraiche, smaka av med salt och peppar.
2. Koka upp tacosåsen, ta av från värmen och vänd ner räkorna.
3. Värm tacotubs, bottna med sallad och rucola, fyll med räkor, avokadoröra och fraiche.

Energi per portion: 335 kcal

Källa & bild: MåBra

Paprikafisk

Ingredienser - 2 port

• 300 g torskfilé eller annan vit fisk
• salt och peppar
• 8 halverade svarta oliver
• 150 g finhackad paprika, gärna olika färger
• 50 g strimlad purjolök
• 1½ msk olivolja
• 1½ msk vit balsamvinäger

Servera med:

• 300 g kokt potatis

Garnera ev med:

• körvel

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Salta och peppra fisken och lägg i en ugnsfast form.
3. Strö över oliverna.
4. Fräs grönsakerna lätt i oljan och fördela dem runtom fisken.
5. Skvätt över vinäger och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.

Energi per portion: 375 kcal

Källa & bild: MåBra

Frukost/mellanmåls förslag

Ibland kan det vara svårt att komma på vad man kan äta till frukost om man vill variera sig. Här kommer några förslag som jag tycker är goda allihop.

Fil med frukt: 2,5dl verum hälsofil, 1 kiwi och en kravbanan.

Filmjölken är lite dyrare - men innehåller levande bakterier som är bra för våra tarmar, så kallad probiotika.

Energi Protein KH Fiber Fett

193kcal 10g 33,5g 3,6g 1,8g

Havregrynsgröt: 1dl havregryn, 1 kravbanan och 1dl lättmjölk.

Energi Protein KH Fiber Fett

217kcal 8,7g 37,7g 4,3g 3,2g



.

Kvarg: 1,8dl kesella 1%, 1 äpple och kanel.

Energi Protein KH Fiber Fett

201kcal 23,2g 22,2g 2,3g 1,9g

Blåbärssmoothie. 1,7dl lättyoghurt, 100g frysta blåbär, 1/3 dl havregryn.

Energi Protein KH Fiber Fett

209kcal 7,2g 39,5g 5,1g 2,2g

Hårda mackor: 3st rågrut, lättmargarin, 6 skivor rökt skinka extra tunna, 40g tomat och 40g paprika.

Energi Protein KH Fiber Fett

213kcal 12,4g 26,9g 6,9g 6,1g

Ostmackor: 2 rågbröd 6% fiber, 2 skivor 17% ost och 30g paprika.

Energi Protein KH Fiber Fett

206kcal 10,9g 29g 4,6g 5g

  

Källa & bild: Matvett

Smarta tips som bränner fett, del 2

Här kommer de sista 28 tipsen:

28. Uteslut kolhydrater med snabb förbränning, som ris och ljust bröd. De ger dig svajande blodsocker och godissug.

29. Om du äter godis – välj en bra sort. Undvik choklad, satsa hellre på karameller eller sockerbitar. Välj även bort lakrits, eftersom det kan sänka testosteronnivån hos män – och därmed fettförbränningen.

30. Det finns rön som tyder på att ginseng kan hämma förbränningen. Så det kan vara idé att skippa tillskottet om du samtidigt vill gå ner i vikt.

31. Börja med någon form av träning, utöver promenaderna. Simning, aerobics och joggning är perfekt.

32. När du tränar – ta det lugnt. Du förbränner mest fett vid låg intensitet. Det är dock viktigt att påpeka att även högre tempo ger förbränning, men då riskerar även muskler att försvinna.

33. Styrketräna någon gång i veckan. Det ger större muskelvikt och fler muskler förbränner mer fett, även i vila.

34. Håll koll på pulsen när du tränar. Ett bra riktmärke är 65 procent av din maxpuls. Maxpulsen räknar du ut genom att ta 220 minus din ålder. Tränar du hårdare, var noga med återhämtningen – annars förlorar du muskler i stället för fett. Vila varannan dag.

35. Dela upp träningen. Din kropp fortsätter att bränna fett på högsta varv omdelbart efteråt. Ju mer ”efter träningstid” du har under en dag, desto bättre.

36. Variera det dagliga kaloriintaget. Det har ansetts vara mer effektivt än att hålla samma energinivå varje dag. Växla mellan 1 500, 2 000, 2 500 och 3 000 kcal per dag.

37. Sluta stressa! Höga adrenalinnivåer leder lätt till övervikt och motverkar dina syften. Träna avspänning och lär dig säga nej.

38. Ät mycket frukt. Det ger massor av nyttigheter och relativt långsamma kolhydrater.

39. Ha alltid en vattenflaska i beredskap, var du än är. Då minskar risken att du stoppar i dig godis. Lite morötter är också bra ”snacks”.

40. Stek i olivolja, inte margarin. Och vänj dig av med att ha smör på mackan.

41. Undvik feta mjölkprodukter, men drick gärna magrare varianter. Mjölk i sig är nyttigt och det finns rön om att drycken kan underlätta viktnedgång.

42. Krom kan ha viss effekt om du känner stort sötsug. Det finns som kosttillskott, kolla i din hälsokostaffär.

43. Öka på med fibrer i maten. Dels ger de mättnadskänsla, dels kan de binda fett redan i mag- och tarmkanalen. Rågbröd är exempel på ett bra livsmedel.

44. Testa naturmedel innehållande fibret kitosan. Ämnet har i studier visat sig kunna absorbera fett och underlättar viktnedgång.

45. Ät långsamt. Det tar upp till 20 minuter för din hjärna att förstå att magen är full. Stoppar du i dig för mycket och för fort blir du snart proppmätt.

46. Ät mer vitlök. Anses omvandla energi till värme och är därför bra om du vill bränna fett.

47. Dra på smilbandet! Ett gapskratt ökar energianvändningen med 75 procent jämfört med när vi är i vila. Ett skrattyogapass kanske vore något?

48. Sex är en utmärkt fettförbrännande aktivitet (kostar fem kcal per minut). Dessutom kan sexuell hunger ta sig uttryck i frossande, så där har du ytterligare en anledning till att ha mer sex.

49. Håll i gång. Du bränner kalorier även utanför gymmet. Att gå uppför trappor, klippa gräset, hugga ved, skotta snö och handla kostar energi.

50. Sov ordentligt. Det låter kanske konstigt, men fettförbränningen blir bättre om du sover gott, eftersom du då utsöndrar ett tillväxthormon som hjälper till att minska fettdepåerna.

51. Testa att ta CLA-syror. De har visat sig öka fettförbränningen i cellen, vilket till viss del kan hjälpa dig i strävan att tappa kilon.

52. Undvik lightläsk. Åtminstone vissa studier har pekat på att läsk med aspartam som sötningsmedel ökar godissuget.

53. Tänk positivt. Bestäm dig för att du ska klara det. Ha disciplin, men var också snäll mot dig själv mellan varven.

54. Ha tålamod. Kroppen klarar inte av att göra sig av med mer än två kilo fett i veckan. Tänk på att en långsam viktnedgång ger bäst resultat.

55. Banta inte! Du hamnar bara i en kamp mot hungern som du förr eller senare förlorar.

Käll & bild: Aftonbladet

Smarta tips som bränner fett, del 1

Hittade en lista med en massa tips på hur du kan bränna lite mer fett. Listan var väldigt lång så jag delar upp den. Här kommer de första 27 tipsen:

1. Öka på proteinerna, det vill säga livsmedel med kött, fisk och ägg. De mättar mer än kolhydrater (exempelvis bröd och godis) och ger långsammare förbränning.

2. Välj magra proteiner. Kyckling, fisk och rökt skinka är bättre än köttbullar och korv.

3. Drick mellan en och två liter kallt vatten varje dag.

4. Drick inte drycker som innehåller alkohol.

5. Ät flera gånger om dagen, helst fem-sex gånger, men mindre portioner. Det håller igång förbränningsapparaten längre.

6. Välj bra törstsläckare. Vatten är den bästa, men även läskedryck (utan koffein), mjölk och juice fungerar.

7. Om du ska träna efter maten: vänta två timmar, minst. Då får du bäst förbränningseffekt.

8. Välj långsamma kolhydrater. Pasta är bättre än potatis och ris. Det ger en jämnare förbränning.

9. Promenera! Bättre aktivitet om du vill bränna fett finns inte. Om du kan välja, ta en morgonpromenad hellre än en kvällspromenad. Ät inget före.

10. Gå mellan 45 och 90 minuter. Ju längre desto bättre, men promenera inte mer än en och en halv timme – då kan du förlora muskler i stället.

11. Vill du öka på effekten ytterligare, välj kuperad terräng och använd gärna stavar.

12. Drick två koppar kaffe 30 minuter före promenaden. Koffeinet ökar frisättningen av fett från fettcellerna och du bränner mer.

13. Ät lite proteiner innan du går ut, förslagsvis äggvita eller mager fisk. Det ger bränsle som sätter fart på fettförbränningen.

14. Innan du går ut: drick ett stort glas vatten. Det motverkar uttorkning, som i sin tur har betydelse för förbränningen.

15. Ät omedelbart frukost när du har varit ute och gått på morgonen. Det motverkar den muskelnedbrytning som annars äger rum.

16. Gillar du te? Drick mer! Koffeinet ökar energiförbrukningen i levern och kan påskynda viktnedgången. Särskilt grönt te anses bra.

17. Ät en stadig frukost. Det gör dig mindre sötsugen resten av dagen.

18. Krydda maten. Starka kryddor ökar energiförbrukningen. Till dem hör senap, ingefära, chili och cayennepeppar. Med hjälp av dessa kan du öka energiförbrukningen med hela 200 kalorier om dagen!

19. Ät så mycket grönsaker du kan. De ger många nyttigheter, men lite energi. Ungefär två femtedelar av en tallrik bör innehålla sallad när du äter.

20. Välj sojaprodukter. De är fulltankade med protein och kan höja thyroxin-nivåerna, som är viktiga för fettförbränning.

21. Om du inte gillar fisk, ät fiskolja som kosttillskott. Fet fisk innehåller nyttigt fett och massor av proteiner som håller förbränningen i gång.

22. Prova att äta tillskott med äppelcidervinäger. De minskar blodsockersvängningarna och hungerkänslorna, vilket hjälper dig att gå ner i vikt.

23. Du kan också prova kosttillskottet 5-HTP. Enligt studier kan medlet dämpa aptiten och stimulera förbränningen. Passar dig som inte har så stor övervikt, omkring fem kilo.

24. Ät regelbundet och försök planera in två riktiga, lagade mål mat om dagen.

25. Håll nere på fettet, men uteslut det inte! Ungefär 20 procent av ditt energiintag bör komma från fett. Välj vegetabiliska källor och undvik animaliska.

26. Var försiktig med uteluncherna, de är ofta onödigt feta. Undvik panerat, pajer, stekt potatis, majonnäs och såser. Ta ordentligt med sallad i stället.

27. Tillåt dig att äta vad som helst en gång i veckan. Fettförbränning kräver disciplin, men då och då måste du kunna unna dig något gott också.

Källa & bild: Aftonbladet

Kycklinggratäng med parmesan

Ingredienser - 2 port

• 2 kycklingfiléer, ca 250 g
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk sweet chilisås
• 2 tärnade morötter
• 1 hackad röd paprika
• 100 g sockerärter i mindre bitar
• 200 g halverade cocktailtomater
• 1 skivad rödlök
• ½ strimlad zucchini, gärna gul
• 2 msk finhackad rosmarin, timjan, basilika eller persilja
• 2 msk riven parmesan

Servera med:

• grönsallad

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Ansa och strimla kycklingen.
3. Blanda olja och sweet chili.
4. Vänd kycklingen i blandningen.
5. Blanda grönsakerna och örterna med riven ost.
6. Fördela kyckling och grönsaker i en eldfast form.
7. Gratinera i nedre delen av ugnen ca 22 min.

Energi per portion: 332 kcal

Källa & bild: MåBra

Hur mycket godis per dag?

Väldigt intressant att se hur stor skillnad det faktiskt är i mängd när det gäller godis och mat. Så lite godis ger samma kaloriinnehåll som så pass mycket näringsrik och god mat. Tror nog att jag ska sätta upp de här bilderna på kylen :)
Varje bild visar 200kcal, alltså vad som motsvarar maximalt rekommenderat intag för en person med lågt energibehov. En och en halv bild motsvarar maximalt rekommenderat intag för någon med ganska stort energibehov.

Fem och en halv chokladgodisar



Två tredjedelars amerikansk cookie



2/3 delicatoboll



Ben & Jerry's chocolate fudge brownie.
80 gram glass.



15 stycken godisbåtar



Tre rutor 86% choklad



En halv amerikansk muffins



Fruktsallad med keso: 1st kiwi, 1st äpple och en kravbanan. 1/2dl keso.



Råkostsallad: 150g vitkål, 120 g rödkål, 1 morot, 1/2 rödlök, salt, peppar, vinäger och 0,8 dl keso.

Källa & bild: matvett

Jordnötsgodis

Ingredienser - 8 kakor

• olja till formen
• 150 choklad
• 100 g jordnötssmör
• 2 msk ljus sirap
• 1/2 dl vispgrädde
• 75 g osaltade jordnötter
• 50 g puffat ris

Tillagning

1. Pensla insidan av en avlång form som är ca 18 x 7 cm med olja. Klä formen med plastfolie och låt plasten hänga över kanten.
2.  Bryt chokladen i bitar och lägg den i en värmesäker skål. Ställ skålen över kokande vatten i en panna. Rör om försiktigt tills chokladen har smält och ta skålen från pannan.
3. Torka ur pannan och lägg i jordnötssmör, sirap och grädde. Smält försiktigt på låg värme under omrörning. Ta pannan från värmen och låt blandningen svalna något.
4. Rör ner choklad, jordnötter och riskrisp i pannan. Blanda väl och pressa sedan ner blandningen i formen. Stryk ytan slät och kyl 3 tim. Ta upp den kylda kakan ur formen och skär den i skivor

Näringsvärde/kaka: 296 kcal Kolhydrater 46g Protein 7g Fett 20g Fibrer 1g

Kockens knep
Smörj in måttet med olja när du ska mäta upp sirap eller honung så fastnar inget av det i måttet.

Variation
Doppa de avlånga chokladkakorna i smält choklad i slutet av steg 4, låt dem svalna före servering.

Källa & bild: Impoline

Bakad potatis med räkor

Ingredienser - 4 port

• 4 bakpotatisar
• 8 hg räkor, ca 250 g skalade
• 1 rödlök
• 2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet dill,vinäger,svartpeppar
• 100 g rökt lax
• 1 liter blandad sallad

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tvätta potatisen och stick i den ett par gånger med gaffel eller provsticka.
3. Baka potatisen i mitten av ugnen 50-60 min.
4. Skala räkorna. Skala och finhacka löken.
5. Blanda räkor och lök med crème fraiche.
6. Skär laxen i strimlor.
7. Skåra eller skär ett kryss i potatisarna.
8. Lägg i fyllningen och toppa med laxstrimlor.
9. Servera med sallad.

Energi per portion: 390 kcal Protein 21 g Kolhydrater 4 g Fett 18 g

Källa & bild: Arla

Fettförbrännings-tips

• Många små mål Ät mindre portioner ofta, helst var fjärde timme, så håller du igång ämnesomsättningen. Om det går för många timmar mellan målen ställer kroppen in sig på en låg ämnes-omsättning. Det är då vi spar på fettet, det näringsämne som ger mest energi. Ät istället regelbundet: frukost, lunch och middag plus två till tre mellanmål så håller du ämnesomsättningen jämn. Du ska aldrig bli hungrig och aldrig riktigt mätt – låter tufft men funkar om du vill gå ned i vikt.

• Långa morgonpromenader förbränner Kombinationen låg insulinnivå i kroppen och lågintensiv konditionsträning bränner extra mycket fett. På morgonen före frukost är kroppens insulinnivåer särskilt låga, promenera då 60 till 90 minuter och ät frukost när du kommer hem.

• Styrketräna mer När du styrketränar ökar din muskelmassa. Och när du får mer muskler ökar din förbränning eftersom muskler kräver energi dygnet runt – inte bara under träning.

• Fibrer är fiffigt När du äter mat med stor andel fibrer får du en längre mättnadskänsla, du håller magen i trim och insulinutsöndring blir lägre. (För mycket insulin i kroppen hämmar fettförbränningen.) Tänk på att det även är viktigt att dricka extra mycket vatten om man äter mycket fibrer, det minskar risken för förstoppning.

• Slipp blodsockerdippar Är mat med låg sockerhalt så håller du blodsockret på en bra nivå och du slipper drabbas av blodsockersvackor. Det är just under de svackorna vi brukar köpa godis eller annat onyttigt som ger oss snabb energi, och de stunderna kan man faktiskt gärna vara utan.

• Ät! Om du tränar mycket är det viktigt att äta extra mycket. Många kör för många träningspass utan att få i sig tillräckligt med mat och risken för att bli övertränad och få uteblivna resultat är då extra stor. Ta hjälp av en instruktör om du känner dig osäker.

• Skippa bussen Träna konditionsträning 3 till 4 gånger i veckan, så som spinning och aerobics; det hjälper dig att få igång förbränningen. Rör dig också mer i vardagen. Ta cykeln istället för bussen och trapporna i stället för hissen.

• Vila dig iform Det är viktigt att kroppens muskler får vila åtminstone 48 timmar mellan passen. Musklerna bryts nämligen ned vid överträning, och då hämmas fettförbränningen, eftersom muskler kräver energi.

• Fyll tallriken med frukt och grönt Ät mycket frukt och grönsaker. Av frukt kan du göra underbara, nyttiga efterrätter när du blir sötsugen och grönsaker fyller ut tallriken samtidigt som det ger en bra mättnadskänsla.

Källa & bild: Fitness magazine

Grekisk soppa med fetaost

Ingredienser - 2 port

• 1 gul lök
• 1/2 gurka
• 1 burk tomater
• 1 höns- eller grönsaksbuljongtärning
• 1/2 dl persilja
• 50 g mager fetaost, 10 %

Servera med:

• 1½ tsk pesto per portion breds på 30 g brytbröd, ev. glutenfritt

Så här gör du

1. Skala och dela löken i bitar.
2. Skiva gurkan.
3. Mixa lök, gurka, tomater med sitt spad, buljongtärning och persilja.
4. Låt soppan koka någon minut.
5. Smula i osten vid serveringen.
6. Lägg i några gurkskivor.
7.  Bred peston på brödet och servera till.

Energi per portion: 245 kcal

Källa & bild: MåBra

Karamellmüsli med frukt och choklad

Ingredienser - 4 portioner

• 30 g mörk choklad (helst 70% kakao)
• 20 g skalad och
• hackad mandel
• 1 dl havregryn
• 4 tsk strösocker
• 1 krm malen kanel
• 3 päron
• 4 aprikoser
• 3 msk färskpressad citron
• 5 dl lätt kesella
• 4 msk mjölk
• 1 msk vaniljsocker

Tillagning

1. Hacka chokladen. Rosta mandel och havregryn i en torr stekpanna och strö över sockret. Låt sockret smälta under omrörning. Rör ner kanelen och låt svalna.
2. Skölj och torka av päron och aprikoser. Dela päronen i fjärdedelar, ta bort kärnhusen och tärna dem fint. Halvera och kärna ur aprikoserna och skär dem i klyftor.
3. Blanda frukten och droppa över färskpressad citron. Vispa kesellan fluffig och vispa ner mjölk och vaniljsocker.
4. Lägg upp hälften av fruktblandningen i 4 dessertglas. Portionera upp hälften av kesellan ovanpå och strö över hälften av havregrynsblandningen och chokladen. Varva sedan resten av ingredienserna i de 4 glasen. Avsluta med choklad och servera

Näringsvärde/portion: 364 kcal Fett 9g Protein 23g Kolhydrater 48g Fibrer 7g

Receptvariant


Frukten i receptet går bra att byta ut. Använd frukt efter säsong, t ex körsbär eller plommon. Eller använd en fryst bärblandning när det inte finns så mycket färsk frukt att välja på. Låt bären tina och rinna av innan de används. Det går också bra att använda t ex torkade aprikoser.

Källa & bild: Imopline

Chiliräkpasta

Ingredienser - 1 port

• 1 1/2 dl skalade räkor
• 1 bit squash
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk olivolja
• 1/2 burk körsbärstomater
• 1 krm sambal oelek
• 1 msk hackad färsk basilika
• 2 dl kokt fullkornspasta, ev. glutenfri
• salt

Så här gör du

1. Skär squashen i bitar.
2. Skala och hacka vitlöken.
3. Fräs räkor, squash och vitlök i oljan i en panna.
4. Häll i körsbärstomaterna med sitt spad och sambal oelek.
5. Låt det koka ihop och rör ner basilika och pasta.
6.  Smaksätt med salt.

Energi per portion: 319 kcal

Källa & bild: MåBra

Godissugen?

Vissa av oss har lite svårt att motstå godis och speciellt på helgen, lördagsgodis är gott! :) Det finns faktiskt bättre och sämre alternativ du kan äta i godisväg.

Här kommer några förslag på "bra" godis:

• Sega råttor 100 g = 340 kcal, 0,2 g fett
• Piller vingummin 100 g = 360 kcal, 0,2 g fett
• Salta nappar 100 g = 319 kcal, 0,2 g fett
• Lemon Plus halstablett sockerfri 100 g = 230 kcal/10 per bit, 0,5 g fett
• Fruktkola 100 g = 380 kcal, 2 g fett
• Mums mums 1 bit , 20 g = 85 kcal, 2,6 g fett
• Marianne Light sockerfri 100 g = 310 kcal, 10 g fett
• Lo Go där tre bitar är 100 g = 331 kal, 13 g fett
• Halo där tre bitar är 100 g = 440 kcal, 15 g fett
• Chokladkaka Dietorelle Light sockerfri 100 g = 405 kcal, 32,5 g fett, 20,7 g kostfibrer

Fettfritt godis:

• Dietorellekolor sockerfri två påsar är 100 g = 135 kcal/2 per bit, 34 g kostfibrer, 0 g fett
• Skumgodis; bilar, svampar, bananer 100 g = 335 kcal, 0 g fett
• Gelékonfekt 100 g = 351 kcal, 0 g fett
• Polkagrisar 100 g = 390kcal, 0 g fett
• Hårda syrliga karameller 100 g = 394 kcal, 0 g fett
• Lakrits 100 g = 395 kcal, 0 g fett

Källa & bild: Aftonbladet

Smulpaj med jordgubbar

Ingredienser - 4 portioner

• 300 g frysta, tinade jordgubbar
• 1 dl äppelmos
• 1 msk hackad, kanderad ingefära
• 1 krm riven muskot

Smuldeg:

• 0,5 dl havregryn
• 0,5 dl vetemjöl
• 2 msk farinsocker
• 1,5 msk smör eller margarin + matfett till formen

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en pajform (20 cm i diameter) med matfett.
2. Skiva eller dela jordgubbarna och blanda dem i en skål med äppelmos, ingefära och muskot. Blanda väl och låt dra i 5 min.
3. Blanda ihop smuldegen medan jordgubbarna drar. Blanda havregryn, mjöl, farinsocker och matfett i matberedaren och arbeta tills det blir smuligt.
4. Häll jordgubbsblandningen i pajformen. Strö över smuldegen. Baka pajen tills den är genomvarm och gyllene, ca 30 min. Låt svalna i ca 5 min och servera den ljummen.

Variation

• Använd gärna andra bär än jordgubbar. Det går lika bra med antingen hallon, björnbär eller blåbär. Servera pajen med frusen vaniljyoghurt eller glass.
• Istället för havregryn kan du använda granola som består av rostade havregryn och vetekorn. Smuldegen blir då lite knaprigare

Näringsvärde per portion: 187 kcal Kolhydrater 33g Protein 1g Fett 5g Fibrer 2g

Källa & bild: Impoline

Rensa kylen

Har du kollat över vad du har i kyl/skafferiet? Det kan vara ett av problemen som gör att det blir svårare för dig att gå ner i vikt. Har du "fel" saker hemma så är det lätt att falla för frestelsen och då blir det ingen viktnedgång.
Här kommer en lista på vad du bör ha hemma och inte, så sätt igång och rensa! :)

Köp!


Med följande varor i skåpen fixar du lätt smalmat varje dag. Komplettera med färska grönsaker och mejeriprodukter.

• Pasta – gärna fullkorn
• Ris/bulgur/couscous – gärna fullkorn
• Buljongtärningar
• Linser
• Bönor/kikärtor
• Krossade tomater
• Matvete
• En påse morötter
• Gurka
• Lök
• Vitlök
• Broccoli
• Purjolök
• Potatis
• Majs på burk
• Frysta grönsaksblandningar
• Oliver
• Kryddor: Med goda kryddor i maten behöver du inte ha i massa grädde. Har du inte färska – ta torkade. Gillar du inte en viss sorts krydda – ta en du gillar bättre. Det går även att köpa färdiga kryddblandningar.
• salt och peppar
• Grovt bröd – gärna med surdeg och hela korn
• Knäckebröd
• Osockrad müsli/flingor
• Naturell yoghurt/lättmjölk
• Smala pålägg: skinka, kalkon, tofu

Släng!

• Glass
• Kakor
• Bullar
• Chips
• Godis
• Chokladsås
• Våffelmix
• Vaniljsås
• Mandelmassa
• Läsk
• Majonäs
• Kakao

Källa & bild: Aftonbladet

Stekt kycklingfilé med bruschetta och parmesan

Ingredienser - 1 portion

• 100 g kycklingfilet
• 115 g kokt blomkål
• 30 g lågkalori bruschetta
• 20 g Apetina osttärningar (3%) 
• ett par gram parmesan på toppen

Tillagning

1. Stek kycklingfilén.
2. Koka blomkålen
3. Servera med fetaost, bruschetta och riven parmesan.

Näringsfördelning: ca 200 kcal Kolhydrater: 5,58 g Protein: 26,17 g Fett: 7,48 g

Källa & bild: lissfit.com

Hampus kycklingburgare

Ingredienser - 4 portioner

• 1 lök
• 2 msk solrosolja
• 4 kycklingfiléer à ca 125 g
• 1 msk grillkrydda
• 1 msk tomatpuré
• salt och svartpeppar
• 100 g brieost
• 4 hamburgerbröd
• 4 tsk vinbärsgelé
• salladsblad till garnering

Tillagning

1. Skala och hacka löken. Hetta upp 1 msk olja i en teflonstekpanna. Stek löken 3 min eller tills den mjuknat. Lägg löken i en skål. Hacka kycklingfiléerna fint och blanda köttet med löken.
2. Tillsätt grillkrydda, tomatpuré, salt och peppar till kycklingblandningen och blanda väl. Skölj händerna med kallt vatten och forma 4 burgare. Lägg dem på ett fat och kyl 30 min.
3. Hetta upp resten av oljan i pannan och stek kycklingburgarna 10 min på varje sida. Skiva osten och lägg en skiva på varje burgare. Lägg lock på pannan och stek tills osten smält lite och burgarna är genomstekta.
4. Lägg upp hamburgerbröden på 4 tallrikar. Lägg 1 burgare i varje bröd och lägg på 1 tsk vinbärsgelé. Garnera med sallad och servera

Näringsvärde/portion: 363 kcal Kolhydrater 18g Protein 36g Fett 16g Fibrer 1g

Kockens knep
Använd en rund kakstans när du ska forma burgarna, så blir de jämna och kräver samma stektid.

Variation
När kycklingburgarna serveras till vuxna kan du välja en kryddig, asiatisk chilisås istället för vinbärsgelé.

Visste du att?
Kyckling utan skinn är mycket magert. En 125 grams kycklingfilé utan skinn innehåller endast 1,5 g fett, medan en lika stor kycklingfilé med skinn innehåller 8,6 g fett.

Källa & bild: Impoline