Het citron- och saffranskyckling

Ingredienser - ca 4 portioner

• 1 kg kycklingben

Marinad:

• 1 pkt saffran
• 1 msk farinsocker
• 4 pressade vitlöksklyftor
• 1 tsk chiliflakes
• rivet skal och saft av 1 citron
• 1 msk Arla® smör- & rapsolja
• 1 tsk salt
• ½ tsk grovmalen svartpeppar

Sås:

• 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
• 1 dl hackad gräslök
• 1 pressad vitlöksklyfta
• ½ tsk honung
• salt och peppar

Gör så här

1. Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg kycklingbenen i marinaden låt stå i kyl minst 2 tim.
2. Rör ihop ingredienserna till såsen och ställ kallt. Sätt ugnen på 225°.
3. Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
4. Servera med såsen, ett gott bröd och en matig sallad.
   

Per portion exklusive tillbehör: 365 kcal Protein 33 g Kolhydrat 8 g Fett 22 g

Källa & bild: Arla