Paj med hallonpannacotta

Ingredienser - 8 portioner

• 12 digestivekex
• 75 g smör 
• 1 tsk kanel

Fyllning:

• 3 gelatinblad
• 2 1/2 dl vispgrädde
• 500 g Kesella® kvarg hallon
• 3–4 dl hallon

Gör så här

1. Mixa kex, smör och kanel. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 
2. Låt stå i kyl ca 15 min. 
3. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. 
4. Koka upp grädden. Rör ner gelatinbladen. 
5. Låt grädden svalna något. 
6. Blanda grädde och kvarg. 
7. Häll det i formen. 
8. Låt stå i kyl minst 3 tim.
9. Garnera med hallon.

Energi per portion: 400 kcal protein 9 g kolhydrater 26 g  fett 28 g

Källa & bild: Arla