Passionerad mango

Ingredienser - 2 port

• 1 mango
• 2 passionsfrukter
• 1 dl minifraiche, ev. låglaktos
• 1 tsk äkta vaniljsocker
• 6 hasselnötter
• citronmeliss

Så här gör du

1. Skär loss mangoköttet från kärna och skal. Mixa till en slät kräm.
2. Dela passionsfrukterna och gröp ur innehållet ur 1½ frukt.
3. Blanda med mangon och häll upp i två vackra glas.
4. Rör ihop minifraiche med vaniljsocker och klicka över mangopurén.
5. Hacka nötterna grovt och rosta dem i torr stekpanna.
6. Strö över hacket och resten av passionsfrukten.
7. Garnera med citronmeliss.

Energi per portion: 129 kcal

Källa & bild: MåBra