Fransk päronkaka med mandel





Ingredienser - 6 port

• 4 mogna päron i halvor, skalade och urkärnade
• 1 tsk flytande smör/olja till formen
• 2 ägg
• 1 dl råsocker
• 1 dl skållad sötmandel, 65 g
• 1 dl minifraiche, ev. låglaktos
• rivet skal av 1 citron

Servera med:

• 1 pkt halvtinad lättglass vanilj, ev. låglaktos

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200˚.
2. Lägg päronen med den kupade sidan uppåt i en smord, ugnssäker form.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Mal mandeln. Rör ner minifraiche, citronskal och mandel.
5. Bred smeten över päronen.
6. Grädda ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.

Energi per portion: 261 kcal

Källa & bild: MåBra