- 25 g jäst
- 2.5 dl fingervarmt vatten
- 0.5 tsk salt
- 19 g olja
- 300 g fullkornsvetemjöl
- 250 g krossade tomater
- 20 g tomatpuré
- 0.5 tsk salt
- 0.25 tsk svartpeppar
- 1 tsk hermesetas
- 160 g skivad tomat
- 104 g skivade champinjoner
- 54 g skuren rökt skinka
- 208 g riven hushållsost, 17%
Tillagning
- Blanda ut jästen i vattnet, häll i olja och salt och rör om.
- Blanda i mjölet, spara lite till utbakningen.
- Knåda ihop degen så att den släpper från bunken. Jäs 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka upp de krossade tomaterna. Krydda med tomatpuré, salt, peppar och hermesetas. Låt såsen koka ihop i 10 minuter. Rör om då och då.
- Kavla ut degen på en plåt och bre på tomatsåsen.
- Lägg på fyllningen och grädda mitt i ugnen i ca 10-15 min.
Energi per portion: 312 kcal
Källa & bild: Saras Blogg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar