Ingredienser - 4 portioner
- 100 g babyspenat
- 100 g brieost eller chèvre
- 150 g körsbärstomater, gärna på kvist
- 50 g skivade champinjoner
- 2 skivade salladslökar
- 50 g grovt hackade valnötter
- 100 g blåbär
- 1 msk olivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- salt och peppar
Gör så här
- Lägg spenatbladen på ett stort fat. Lägg på ost, tomater, champinjoner, lök, nötter och blåbär.
- Vispa ihop olja, vinäger, salt och peppar och droppa över alltihop.
Källa & bild: MåBra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar