fredag 21 augusti 2015

Peanut butter cup blondies - 139 kcal




Ingredienser - 9 bitar
  • 3 dl havremjöl (140 g, ca 4 dl havregryn som du maler till ett mjöl i en matberedare)
  • 1 skopa (20 g) whey complete vanilj
  • 3 msk sukrin gold (eller stevia sötströ eller kokossocker)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1 tsk vaniljarom
  • 1 tsk smörarom (valfritt)
  • 1/2 dl (60g) naturellt jordnötssmör
  • 1/2 dl (60g) osötat äppelmos
  • 2 msk mandelmjölk
  • 1 ägg
  • 2 äggvitor
  • 2 st Quest Cravings Peanut butter cups
Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Ta fram en ugnsform, ca 20x20 cm (mindre går bra, tar lite längre tid i ugnen bara) och lägg bakplåtspapper i botten och upp längst kanterna.
3. Ha i alla ingredienser utom Peanut butter cups:en i en stor bunke och mixa ihop dem med en stavmixer (eller använd matberedare). Häll smeten i formen. Hacka peanut butter cups:en i mindre bitar och strö över smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter. Se till att inte baka den för länge, den ska vara lite kletig i mitten. Håll koll, så lite som en minut kan göra den torr. Ta ut och låt svalna, skär sedan i 9 bitar. Kan förvarats i frysen upp till 3 månader.


Näringsvärde per bit:
139 kcal
8,4 g protein
12,9 g kolhydrater (vara 2,7 g fiber)
6,5 g fett



Källa & bild: Tasty health

Inga kommentarer: