Ingredienser - 1 portion
- 70 g Röda linser
- 100 g Kycklingfilé
- 1/2 Gul lök
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 msk Kycklingfond/lantbuljong
- 1 msk Tomatpuré
- 1 krm Chilipulver
- 5 dl Vatten
- Salt
- Peppar
Instruktioner
1. Hacka löken och skär kycklingen små tärningar.
2. Lägg i dem i en kastrull och bryn tills kycklingen fått fin färg. Häll över fond, vatten, tomatpuré och pressa i vitlöksklyftorna.
3. När vattnet kokar har du i linserna och låter alltsammans koka ihop i 6-10 min, linserna ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
4. Smaka av med salt, peppar och eventuellt chilipulver, bon apetit!
Källa & bild: 5:2 diet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar