Grillad korv med färgglad bönsallad

Ingredienser - 2 portioner

• 4 lammkabanosser
• 150 g (Wurstmaster 10 %) 
• 1 msk hallonbalsamvinäger 
• 1 msk hackad färsk timjan 
• salt och peppar 
• 1 msk olivolja 
• 1 burk blandade bönor, ca 230 g 
• 50 g salladsärter, strimlade 
• 100 g körsbärstomater, halverade 
• 50 g gurka, tärnad 
• 1 dl mango, tärnad 
• 1 näve sallat, t ex mâche 

Servera med: 1 msk senap

Så här gör du

1. Blanda vinäger, timjan, salt, peppar och olja i en skål. 
2. Vänd ner bönor, salladsärter, tomater, gurka och mango. 
3. Vänd ner salladsbladen strax före servering, så att de inte slokar. 
4. Grilla korven i panna eller över glöd. 
5. Tips: Bönsalladen passar utmärkt även till grillad/rökt fisk eller som vegetarisk ensamrätt med en brödbit till.

Energi per portion: 375 kcal

Källa & bild: MåBra