lördag 9 juli 2011

Färskpotatissallad




Ingredienser - 8 portioner

  • 1 kg färskpotatis
  • 200 g sockerärter
  • 50 g rucola
  • salt, peppar


Tillagning
  1. Borsta färskpotatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. 
  2. Låt den rinna av och svalna. Skär i skivor. 
  3. Rensa sockerärterna och skiva dem. 
  4. Blanda potatis, sockerärter och rucola. 
  5. Krydda.
Energi per portion: 103 kcal

Källa & bild: MåBra

Inga kommentarer: