Toast med tomat, fetaost och lök

Ingredienser - 2portioner

• 4-5 tomater
• 0,5 gul skivad gul/röd lök
• 2-3 hackade vitlöksklyftor
• 2 tsk olivolja
• 50 g fetaost, 3%
• salt
• peppar
• torkade eller färska örter
• 4 rostade brödskivor

Gör så här:

1. Skär tomater och fetaost i bitar.
2. Skiva lök och vitlök i tunna skivor.
3. Blanda allt med olivoljan.
4. Smaka av med salt, peppar och eventuellt örter.
5. Rosta brödet.
6. Lägg röran på det varma brödet.
   
   

Energi per portion: 177 kcal fett 2 g, protein 7 g, kolhydrater 32g.

Källa & bild: sund.nu