Picknickrulle - 4 portioner
- 4 st tunnbröd, fullkorn
- 500 g marinerad tvådelad kycklingfilé
- Ruccolasallad
- 2 st avokados
- 2 Salladslökar
- 2 tomater
- 5 msk matyoghurt
- 2 msk sweetchilisås
Gör Såhär
1.Grilla kyclingfileérna, kärna ur avokadon och skär i strimlor. Pressa över lite citron så att de inte mörknar. Skölj rucculan, tomat och lök. Strima lök och skär tomat i tunna bitar.
2. Blanda yoghurten med sweet chilisås och salt. Skär kyckligen i långa strimlor.
3. Lägg ut tunnbröden. Lägg på lassadm tomat, lök kyckling och avokado. Klicka på sweetchili yoghurten och rulla ihop.
Näringsvärde
339 kcal
12 g fett
34 g protein
22 g kolhydrater
339 kcal
12 g fett
34 g protein
22 g kolhydrater
Källa & bild: shapemeup
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar