Hamburgerbröd - 85 kcal

Ingredienser - 14 st

• 50 g Arla® Svenskt Smör
• 2½ dl Arla® mjölk
• 25 g jäst
• 2 msk strösocker
• 1 ägg
• 1 tsk salt
• 3 kokta potatisar à 50 g
• 12 dl vetemjöl
• 1 ägg
• 1 dl sesamfrön

Gör så här:

1. Smält smöret och häll i mjölken. Smula ner jästen i en bunke, rör ut jästen med mjölkblandningen. 
2. Tillsätt socker, ägg och salt. Mosa i potatisen och tillsätt mjölet. Arbeta till en smidig deg, gärna i en köksmaskin. 
3. Låt jäsa övertäckt ca 1 ½ tim. Dela degen i 14 bitar och rulla till bullar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 45 min. 
4. Sätt ugnen på 200°. 
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. 
6. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

• Näringsvärden, per styck

  • Energi: 85 kcal
  • Protein: 3 g
  • Kolhydrater: 5 g
  • Fett: 6 g
  • 
    
  • Källa & bild: Arla