Chokladbitar med frukt och nötter

Ingredienser - Cirka 30 små bitar

• 300 g mörk choklad, mellan 70 och 86 % kakao
• 2 1/2 dl mellangrädde 
• 3 dl torkad frukt, t ex fikon, aprikoser, russin, dadlar och äppelringar
• 5 dl nötter och frön, t ex pumpafrön, solrosfrön, rostade valnötter, hasselnötter, mandlar och cashewnötter 

Så här gör du

1. Hacka chokladen grovt. 
2. Koka upp grädden i en kastrull, dra kastrullen från plattan och blanda ner chokladen. Rör tills all choklad har smält.
3. Hacka den torkade frukten grovt och blanda ner i chokladsmeten tillsammans med nötter och frön. 
4. Klä en ugnsform, ca 20x20 cm, med smörgåspapper. 
5. Bred ut smeten i formen och dekorera gärna med lite extra pumpafrön. 
6. Låt stå kallt en stund för att stelna. Skär kakan i bitar och förvara svalt.

Energi per portion: 153 kcal

Källa & bild: MåBra