Varm ägg- och korvsmörgås

Ingredienser  - 2 port

• 2 grova rundstycken à 50 g, ev. glutenfria
• 1+1 tsk smör/olja
• 100 g skivad mager middagskorv
• 70 g bladspenat
• 2 ägg
• 1 msk ketchup
• 1 msk senap
• 1 msk rostad lök

Garnera med: basilika

Servera med: blandad sallad med tomater

Så här gör du

1. Stek korven i 1 tsk fett, lägg åt sidan och smält ner spenaten. 
2. Vändstek äggen i resten av fettet. 
3. Lägg spenat, korv och ägg på brödet, ringla över senap och ketchup. 
4. Toppa med rostad lök.

Energi per portion: 295 kcal

Källa & bild: MåBra