Fiskburgare med smögenröra

Ingredienser - 4 portioner

• 4 fiskfiléer, t ex gös, ca 500 g
• 1 tsk salt
• 2 msk Arla® smör-&rapsolja

Smögenröra:

• 200 g räkor med skal, ca 80 g skalade
• 2 dl Arla Köket® crème fraiche
• 1 tsk fransk senap
• 2 msk hackad dill
• 2 krm salt
• ½ krm svartpeppar
• 4 portionsbrödsallad
  

Gör så här

1. Börja med smögenröran. Skala och hacka räkorna. Rör ihop crème fraiche, räkor, senap, dill, salt och peppar.
2. Salta fisken. Stek den i smör-&rapsolja 3–4 min på varje sida.
3. Dela bröden och rosta snittytan i en torr varm stekpanna.
4. Lägg ihop dem med sallad, fisk och smögenröran.

Energi per portion 355 kcal Protein 29 g Kolhydrat 2 g Fett 26 g

Källa & bild: Arla