Cup cakes med hallon och blåbär

Ingredienser - 4 portioner

• 50 g smör
• 3 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 dl Arla Ko® mjölk
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 4 dl färska hallon och blåbär

Fyllning:

• 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
• 2 msk mosade hallon eller blåbär
• 1 dl florsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Ställ ut stora pappersformar på en plåt. Smält smöret.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör.
3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Rör i bären. Klicka ut smeten i formarna.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt muffinsen svalna. Blanda ingredienserna till fyllningen.
5. Skär ett strutformat hål i varje muffins. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka locket.

Energi per st 235 kcal Protein 6 g Kolhydrat 36 g Fett 8 g

Källa & bild: Arla