tisdag 22 december 2015

Lövbiffschili på varmt tortillabröd - 345 kcal

Ingredienser - 2 portioner

  • 150 g lövbiff
  • 2 tsk margarin eller smör
  • salt och peppar
  • 2 krm chiliflakes
  • ½ tsk spiskummin
  • 1 krm rökt paprikapulver
  • ½ tsk oregano
  • 2 mellanstora tortillabröd
  • 150 g tärnad mango
  • 100 g tomat i bitar
  • 20 g salladsblad
  • 3 msk finhackad silverlök eller gul lök
Limesås:
  • 4 msk turkisk yoghurt
  • 1 tsk finrivet limeskal
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Strimla lövbiffen och stek den i margarin eller smör i en stekpanna. Krydda med salt, peppar, chiliflakes, spiskummin, paprikapulver och oregano.
  2. Värm tortillabröden i mikron (eller i en torr stekpanna).
  3. Fördela köttet ovanpå bröden. Toppa med mango, tomat, salladsblad och silverlök.
  4. Blanda yoghurt, limeskal, salt och peppar till en sås. Servera lövbiffschilin med limesåsen.
Källa & bild: MåBra

Inga kommentarer: