Asiatisk wok

Ingredienser - 2 portioner

• 1 liten stjälk citrongräs
• 2 skivade vitlöksklyftor
• 2 tsk rapsolja
• 200 g kycklingfilé i strimlor
• 1 skivad rödlök/gul lök
• ½ strimlad röd paprika
• 50 g minimajs
• 50 g sockerärter
• 1 msk ostronsås eller fisksås
• 1 tsk flytande honung
• 1 msk ljus soja

Servera med: 1 dl kokt fullkornsris/portion

Så här gör du

1. Krossa citrongräset lätt och finhacka det.
2. Låt hastigt fräsa tillsammans med vitlöken i oljan.
3. Lägg ner kycklingen som får bli genomstekt.
4. Tillsätt lök, paprika och minimajs och låt fräsa någon minut.
5. Blanda ner sockerärter, ostronsås, honung och soja och koka upp.
6. Servera genast.

Energi per portion: 341 kcal

Källa & bild: MåBra