3 recept under 300 kcal - 250-270 kcal

Citruspasta med tonfisk
262 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 30 g pasta
• ½ squash
• ½ purjolök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk olja
• 1 dl tonfisk i vatten
• Pressad juice från ½ citron eller lime
• Hackad persilja
• Salt och peppar

Gör så här

1. Koka pastan al dente. Skala och strimla squash och purjolök. 
2. Fräs en pressad vitlöksklyfta i oljan. Stek på grönsakerna och tonfisken lätt. Blanda i grönsaker och tonfisk i pastan. 
3. Pressa över citron eller lime och klipp över lite persilja. Avsluta med  salt och peppar.

Kassler med pytt
250 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 100 g kassler
• 1 morot (125 g)
• 1 kålrot (125 g)
• 1 rotselleri (50 g)
• 1 tsk olja
• 2 tsk grönsaksfond
• 1/2–1 dl vatten
• Salt och peppar

Gör så här

1. Skala och hacka rotfrukterna i tärningar. 
2. Bryn dem i oljan och tillsätt därefter fond och vatten. Låt koka under lock på svag värme i 7-8 min. 
3. Salta och peppra och servera med stekt kassler.

Het kycklinggryta
270 kcal/port, 1 portion

Du behöver

• 1 kycklingfilé (125 g)
• Lite olja till stekning
• ½ purjolök
• 40 g champinjoner
• ½ röd paprika
• 1 vitlöksklyfta
• ½ dl vatten
• 1 tsk kycklingfond
• 1 tsk soja1 tsk sambal oelek
• 1 tsk Maizena
• 1 ½ dl fullkornsris

Gör så här

1. Fräs kyckling i olja. Tillsätt strimlad purjolök och paprika, skivade champinjoner och hackad vitlök. Låt fräsa i ett par minuter. 
2. Blanda vatten, kycklingfond, soja, sambal oelek och Maizena. Rör ner vätskan i stekpannan och låt puttra i ett par minuter. 
3. Servera med fullkornsris.

Källa: Nutrilett