Muffins med skinka och oliver - 175 kcal

Ingredienser - 10 st

• 2 ägg
• 2 dl Arla® mjölk
• 1½ dl KESO® cottage cheese
• 50 g Arla® Svenskt Smör, smält
• 4 dl vetemjöl special med fullkorn
• 2 tsk bakpulver

Fyllning:

• 100 g strimlad skinka
• ¾ dl grovhackade oliver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°. 
2. Förbered fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen. 
3. Klicka ut smeten i storamuffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna. 
4. Går utmärkt att frysa ochenkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.

• Näringsvärden, per st

  • Energi: 175 kcal
  • Protein: 9 g
  • Kolhydrater: 18 g
  • Fett: 7 g
  • 
    
  • Källa & bild: Arla